Alimentazione & Benessere
23 Agosto 2020 / 23 Agosto 2020
Immagine: Public Domain. Nelle discussioni sul peso corporeo e sull’obesità, il latte e altri prodotti lattiero-caseari sono spesso presi di mira per il loro contenuto energetico e molti credono erroneamente che i latticini dovrebbero essere limitati per evitare l’aumento di peso. La meta-analisi e le revisioni esistenti hanno identificato associazioni protettive o neutre tra il […]
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22 Agosto 2020
Immagine: Public Domain. C’era una volta un tempo in cui i gastroenterologi consideravano (o ignoravano) la fibra alimentare come la componente non digerita degli alimenti naturali che dava al colon un buon allenamento. Si è visto che la fibra aggiunge volume alle feci e promuove una funzione intestinale ordinata, con la quale si intendevano abitudini […]
14 Agosto 2020 / 14 Agosto 2020
Immagine: Public Domain. Lo studio di Zhong e colleghi della Harvard University, pubblicato nel 15 marzo in JAMA, indaga se le uova o il colesterolo degli alimenti sono associati a un aumentato rischio di malattie cardiovascolari (CVD) o a decessi per qualsiasi causa. Lo studio è un’analisi aggregata dei dati di sei studi prospettici che hanno seguito 29.615 uomini e […]
10 Agosto 2020
Le microplastiche che inquinano il mare possono giungere quindi sulle nostre tavole. Un fenomeno preoccupante che è stato studiato dai ricercatori dell’Università del Queensland. Lo studio ha confermato l’esistenza di importanti quantitativi di microplastiche in sardine, ostriche, gamberi e granchi. L’autore principale dello studio è Francisca Ribeiro. Spiega la Dr.ssa Ribeiro: “Il più alto contenuto […]
9 Agosto 2020
Immgine: Public Domain. Le fibre alimentari di avena e segale favoriscono la perdita di peso corporeo e la riduzione dell’infiammazione epatica mediante la modulazione degli acidi grassi a catena corta, degli acidi biliari e del metabolismo del triptofano. La fibra alimentare (DF) induce cambiamenti nella funzione del microbiota intestinale e quindi modula l’ambiente intestinale. Come questa […]
26 Luglio 2020
Immagine: Public Doimain. L’eccessiva indulgenza occasionale in alimenti ad alto contenuto calorico come la pizza, non altera in larga misura il metabolismo. Il metabolismo del corpo è bravo a far fronte all’eccessiva indulgenza e mantiene anche la quantità di nutrienti nel flusso sanguigno entro un intervallo normale, secondo un nuovo studio che ha coinvinto i […]
23 Luglio 2020
Immagine: public Domain. Mangiare cioccolato almeno una volta alla settimana è associato a un ridotto rischio di malattie cardiache, secondo una ricerca pubblicata oggi sull’European Journal of Preventive Cardiology, una rivista dell’European Society of Cardiology (ESC)1 “Il nostro studio suggerisce che il cioccolato aiuta a mantenere sani i vasi sanguigni del cuore“, ha detto l’autore dello […]
16 Luglio 2020
Immagine: Public Domain. Le persone non dovrebbero bere il succo di pompelmo se assumono le statine. Perché? Alcune classi di farmaci – in particolare le statine – sono metabolizzate (scomposte) nell’intestino da un enzima chiamato CYP3A che normalmente riduce la quantità di farmaco che entra nel flusso sanguigno. Il succo di pompelmo contiene composti chiamati furanocumarine che […]
Due diete, note come diete a tempo limitato, sono efficaci per la perdita di peso, secondo un nuovo studio pubblicato da ricercatori dell’Università dell’Illinois a Chicago. La ricerca ha riportato i risultati di uno studio clinico che ha confrontato una dieta limitata a 4 ore di alimentazione e una dieta limitata a 6 ore, a […]
14 Luglio 2020
Immagine; Public Domain. “Sostituire le uova con il tofu o usare fagioli invece della carne, potrebbe aiutarti a vivere più a lungo”, secondo un nuovo studio. “Ottenere le proteine quotidiane dalle piante anziché dagli animali sembra ridurre il rischio complessivo di morte precoce”, dicono i ricercatori. I risultati dello studio hanno dimostrato […]
