Alimentazione & Benessere

L’olio di soia provoca cambiamenti genetici nel cervello

(Olio di soia-Immagine Credit Public Domain). La nuova ricerca della UC Riverside mostra che l'olio di soia non solo porta all'obesità e al diabete, ma...

Malattie metaboliche: eccesso di cibo causa infiammazione

(Malattie metaboliche-Immagine Credit Public Domain). I ricercatori hanno trovaio un interruttore on-off per l'infiammazione correlata all'eccesso di cibo. Hanno identificato una molecola che svolge un...

Colesterolo LDL: carne rossa o carne bianca nella dieta?

(Colesterolo LDL-Carne rossa o carne bianca? Immagine Credit Public Domain). Uno studio pubblicato di recente sull'American Journal of Clinical Nutrition ha suscitato interesse quando ha riferito che la...

L’avocado migliora la salute dell’intestino

(Avocado-Immagine: Credit Public Domain). Mangiare avocado come parte della dieta quotidiana può aiutare a migliorare la salute dell'intestino, secondo un nuovo studio dell'Università dell'Illinois. Gli...

Digiuno intermittente: gli effetti collaterali

(Digiuno intermittente-Immagine: Credit Public Domain). Il digiuno intermittente è diventato negli ultimi anni, sempre più popolare per le sue promesse di miglioramento della salute e...

Le carote, una buona fonte di beta carotene, ma…….?

(Carote-Immagine: Credit Public Domain). Le carote sono una buona fonte di beta-carotene, che è un precursore della vitamina A. Ma per ottenere tutti i benefici...

Dieta: carne e latticini e rischio di cancro

Dieta e cancro-Immagine Public Domain. Un team internazionale di ricercatori ha identificato un legame molecolare diretto tra le diete a base di carne e latticini...

Cacao: i flavanoli aumentano l’ossigenazione del cervello

Immagine: Cacao.Credit: Public Domain. I flavanoli presenti nel cacao aumentano l'ossigenazione del cervello secondo un nuovo studio pubblicato sulla rivista Scientific Reports. "Il cervello di adulti...

Il gusto dolce regola la sazietà e riduce l’appetito

Il gusto dolce regola la sazietà e riduce l'appetito? Ad oggi, si sa molto poco su come la percezione della dolcezza contribuisca alla sazietà....