Alimentazione & Benessere
22 Giugno 2018
Mangiare cibi ricchi di sale è noto per contribuire all’ipertensione, ma questa relazione lineare si estende ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari e morte? Recenti studi di coorte hanno contestato tale relazione, ma un nuovo studio pubblicato sull’ International Journal of Epidemiology dai ricercatori del Brigham e Women’s Hospital e dai loro colleghi che hanno usato misurazioni […]
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11 Giugno 2018
Una nuova ricerca dimostra i benefici degli alimenti, dalle uova al caffè, per ridurre il rischio di diabete, cancro e altre malattie. I cibi che mangiamo svolgono un ruolo significativo nella nostra salute. Gli scienziati stanno scoprendo come uova, noci, latticini, verdure e persino il caffè possono aiutare a proteggere dai problemi di salute. Nutrition 2018 presenterà […]
9 Giugno 2018
Di quanta acqua abbiamo davvero bisogno ogni giorno per stare bene? La risposta può diventare complicata. “È difficile trovare una quantità esatta perché è variabile in base alla tua età, dove vivi, se è caldo e umido o freddo e secco. E ancor, se sei maschio o femmina, più attivo o meno attivo”, ha dichiarato Ilyse […]
17 Maggio 2018
Le persone che seguono una dieta ricca di verdure, frutta, noci e pesce possono avere cervelli più grandi, secondo uno studio pubblicato nel 16 maggio 2018, nel numero online di Neurology, la rivista medica dell’American Academy of Neurology. ” Altri studi hanno dimostrato che le persone con maggiore volume cerebrale, hanno migliori capacità cognitive, quindi le iniziative che aiutano […]
15 Maggio 2018
Uno studio recente, descritto in due articoli, incluso uno pubblicato oggi (14 maggio) sul Journal of Nutrition, fornisce nuove prove che lo yogurt potrebbe aiutare a smorzare l’infiammazione cronica. L’ infiammazione può essere una cosa buona per il nostro corpo. Fa parte del sistema immunitario innato del corpo, la nostra prima linea di difesa contro malattie e ferite. Tuttavia, se […]
7 Maggio 2018
Il pangasio, originario del Vietnam, è uno dei pesci più consumati al mondo per il suo basso costo, il sapore delicato e la presentazione del filetto senza pelle o spine. È richiesto in particolare nelle mense scolastiche e nei centri per anziani. Ma la valutazione tossicologica condotta da un gruppo di scienziati spagnoli mostra che il contenuto […]
I ricercatori della University of Sydney mirano a chiarire i consigli dietetici contrastanti sul consumo di uova, poiché un nuovo studio ha scoperto che mangiare fino a 12 uova a settimana per un anno non ha aumentato i fattori di rischio cardiovascolare nelle persone con pre-diabete e diabete di tipo 2. Pubblicato in American Journal of […]
4 Maggio 2018
Le diete ricche di noci hanno dimostrato di avere un ruolo sulla salute del cuore e nella riduzione del cancro del colon-retto. Secondo un nuovo studio dell’Università dell’Illinois, il modo in cui le noci colpiscono il microbioma intestinale – la raccolta di trilioni di microbi o batteri nel tratto gastrointestinale – potrebbe essere alla base di alcuni di […]
28 Aprile 2018
A seguito di un caso di avvelenamento causato dalle patate, l’Istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi sta ricordando alle persone la corretta gestione delle patate. I glicoalcaloidi, di cui la solanina è un derivato importante, sono ingredienti naturali delle patate, ma l’ingestione di quantità elevate di glicoalcaloidi può portare all’avvelenamento nell’uomo. “Sebbene solo […]
27 Aprile 2018
Oggi i ricercatori concordano sul fatto che mangiare aglio, usato per migliaia di anni per curare malattie umane, può ridurre il rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro, malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2. Tuttavia, in una recensione pubblicata il 26 aprile sulla rivista Trends in Pharmacological Sciences, i ricercatori del Regno Unito sostengono che spiegare […]
