Alimentazione & Benessere
11 Luglio 2025
Farina di grillo- Immagine Credit public domain. Gli scienziati rivelano che una miscela di farina di grillo pari al 10% può trasformare la comune pasta in un superfood ricco di nutrienti ed ecologico, senza compromettere la sicurezza o il sapore. Integrare la farina di grillo in alimenti classici, come la pasta, potrebbe aumentarne il contenuto […]
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10 Luglio 2025
Zuppa di pollo-Immagine credit public domain. Una nuova ricerca rivoluziona la scienza dietro la zuppa: una ciotola di brodo di pollo e verdure può davvero aiutare a riprendersi da raffreddore o influenza? Scopri cosa dicono le prove. Avevano ragione le nostre nonne? La zuppa come medicina: una revisione sistematica delle prove preliminari per la gestione […]
5 Luglio 2025
Iniziare la giornata con uno scopo preciso può dare il tono a tutto ciò che segue. Molte persone bevono caffè o tè appena svegli, ma ci stiamo sempre più orientando verso scelte più nutrienti che favoriscono il benessere a lungo termine. Un’opzione che sta guadagnando sempre più popolarità è il concentrato di brodo di ossa. […]
1 Luglio 2025
Proteine-Immagine credit public domain. Un nuovo avviso che collega il consumo regolare di frullati proteici a un aumento del rischio di cancro al colon sta sollevando preoccupazioni, soprattutto perché nuovi dati rivelano l’uso diffuso di integratori proteici tra gli adolescenti. Un recente sondaggio del National Poll on Children’s Health ha rilevato che circa due genitori su cinque […]
30 Giugno 2025
Caffè-lmmagine credit public domain. In una recente revisione pubblicata sull’International Journal of Molecular Sciences, i ricercatori hanno raccolto dati da quasi 150 pubblicazioni per chiarire gli effetti del caffè e dei suoi metaboliti sul diabete mellito di tipo 2 (T2DM). Si concentrano su evidenze provenienti da studi clinici, epidemiologici e molecolari per svelare le associazioni […]
26 Giugno 2025 / 26 Giugno 2025
Fruttosio-Immagine credit public domain Nonostante i progressi della medicina, le malattie infettive causate da batteri e virus sono ancora tra le cause di morte più comuni in tutto il mondo. Quale ruolo potrebbe svolgere il fruttosio in queste malattie? Un gruppo di ricerca guidato da Ina Bergheim del Dipartimento di Scienze Nutrizionali dell’Università di Vienna […]
23 Giugno 2025 / 23 Giugno 2025
Una nuova ricerca del Salk Institute collega i grassi trans alle malattie cardiovascolari attraverso il metabolismo degli sfingolipidi, indipendentemente dal colesterolo. I grassi trans vengono incorporati negli sfingolipidi attraverso l’enzima SPT, promuovendo la formazione di placche arteriose. Questo studio offre spunti su nuovi target terapeutici, concentrandosi in particolare sull’SPT, e sottolinea la necessità di moderazione […]
22 Giugno 2025 / 22 Giugno 2025
Dieta mediterranea-Immagine credit public domain. Immaginate una condizione che colpisce quasi un terzo della popolazione mondiale, spesso in progressione silenziosa e profondamente interconnessa con problemi di salute diffusi come l’obesità e il diabete di tipo 2. Si tratta della steatosi epatica associata a disfunzione metabolica, o MASLD, precedentemente nota come steatosi epatica non alcolica (NAFLD). […]
19 Giugno 2025 / 19 Giugno 2025
Dieta antinfiammatoria-Immagine credit public domain. Prove sempre più numerose dimostrano che specifici schemi alimentari possono ridurre l’infiammazione sistemica, proteggere gli organi e mitigare il rischio di malattie, rendendo il cibo un potente alleato terapeutico nella lotta contro le malattie croniche. Con l’aumento della prevalenza delle malattie croniche in tutto il mondo, l’infiammazione persistente di basso […]
17 Giugno 2025
Mangiare una tazza di fagioli al giorno può ridurre il colesterolo e l’infiammazione nelle persone con prediabete. Crediti: Public domain. Una nuova ricerca suggerisce che i ceci possono aiutare a migliorare i livelli di colesterolo, mentre i fagioli neri sono associati alla riduzione dell’infiammazione, offrendo un modo semplice ed economico per ridurre il rischio di […]
