Alimentazione & Benessere
17 Gennaio 2018
Una dieta ad alto contenuto di sale può causare problemi al cervello anche se non aumenta la pressione sanguigna, secondo una nuova ricerca. Un nuovo studio ha dimostrato che nei topi alimentati con una dieta molto salata, il flusso di sangue al cervello è diminuito, l’integrità dei vasi sanguigni nel cervello ha sofferto e le prestazioni nei test […]
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13 Gennaio 2018
Il sistema immunitario reagisce a una dieta ad alto contenuto di grassi e ad alto contenuto calorico in modo simile ad un’infezione batterica, secondo un recente studio condotto dall’Università di Bonn. Particolarmente inquietante: il cibo non salutare sembra rendere le difese del corpo più aggressive a lungo termine. Anche molto tempo dopo il passaggio a una dieta […]
3 Gennaio 2018
Bifidobacterium o fibra proteggono il colon, secondo un nuovo studio condotto dagli scienziati dell’ Accademia Sahlgranska. Se sei preoccupato per la tua salute, dovresti anche pensare a cosa consumano i tuoi batteri intestinali. La fibra alimentare è una fonte chiave per la loro nutrizione. Quindi la quantità di fibre nella tua dieta influenza il tuo peso, il livello […]
12 Dicembre 2017
“Il tuo umore dipende dal cibo che mangi e ciò che dovresti mangiare cambia man mano che invecchi”. I giovani adulti e gli adulti maturi richiedono infatti cibo diverso per migliorare la loro salute mentale. Le pratiche dietetiche influenzano in modo differenziale la salute mentale nei giovani adulti rispetto agli anziani, secondo una nuova ricerca […]
4 Dicembre 2017 / 4 Dicembre 2017
Se sei un amante del formaggio, accoglierai i risultati di questo nuovo studio a braccia aperte. I ricercatori suggeriscono che mangiare circa 40 grammi di formaggio ogni giorno potrebbe aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus. Questi nuovi risultati provengono da un’analisi di 15 studi osservazionali che hanno esaminato gli effetti dell’assunzione di […]
3 Dicembre 2017
Le abitudini alimentari irregolari come saltare la colazione sono spesso associate all’obesità, al diabete di tipo 2, all’ipertensione e alle malattie cardiovascolari, ma l’impatto preciso dei tempi dell’orologio interno del corpo sui pasti, è meno chiaro. Un nuovo studio dell’Università di Tel Aviv ha identifictoa l’effetto della colazione sull’espressione dei ” geni dell’orologio ” che regolano le risposte di glucosio […]
Immagine: il processo cellulare di costruzione della membrana cellulare ( verde) da acidi grassi saturi porta a chiazze di membrana indurita in cui le molecole sono “congelate” ( blu). Le osservazioni sul comportamento degli acidi grassi saturi e insaturi potrebbero avere un impatto sulla salute pubblica. Nella nostra società sempre più attenta alla salute, una nuova […]
30 Novembre 2017
Mangiare mandorle e cioccolato fondente riduce il colesterolo cattivo, secondo un nuovo studio. Mangiare quasi un terzo di tazza di mandorle al giorno – da sole o in combinazione con quasi un quarto di tazza di cioccolato fondente al giorno e da 1 a 3 cucchiai di cacao, può ridurre il colesterolo cattivo, un fattore […]
16 Novembre 2017
Una nuova revisione delle attuali conoscenze scientifiche sulle bevande energetiche trova che i benefici pubblicizzati a breve termine possono essere superati da gravi rischi per la salute, tra cui problemi di salute mentale, aumento della pressione sanguigna, obesità e danni ai reni. Lo studio, pubblicato su Frontiers in Public Health, evidenzia anche la tendenza preoccupante di […]
15 Novembre 2017
“Le deficienze di sostanze nutritive come la vitamina B12 o il ferro sono possibili in coloro che seguono una dieta vegana e si astengono completamente dal consumo di cibi di origine animale, soprattutto nel caso di donne incinte e bambini”, afferma il Presidente del BfR, il Dottor Andreas Hensel. “Se vogliamo informazioni sui rischi potenziali per […]
