Alimentazione & Benessere
17 Aprile 2023 / 17 Aprile 2023
Superbatteri-Immagine Credit Public Domain- Uno studio spagnolo ha rilevato che il 40% dei campioni di carne dei supermercati conteneva ceppi di E. coli multifarmaco-resistenti, evidenziando la necessità di valutazioni regolari dei batteri resistenti agli antibiotici nei prodotti a base di carne e sottolineando gli interventi dalla fattoria alla tavola e le corrette pratiche di manipolazione […]
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15 Aprile 2023
I ricercatori stanno conducendo un ampio studio per determinare l’impatto dei cibi fermentati sulla salute del cervello. I risultati preliminari dello studio hanno dimostrato che quasi tutti i 200 alimenti fermentati studiati hanno mostrato il potenziale per migliorare la salute dell’intestino e del cervello, con i prodotti fermentati a base di zucchero e vegetali che […]
14 Aprile 2023
Omad-Immagine Credit Public Domain- Le celebrità hanno reso popolari tutti i tipi di stravaganti tendenze dietetiche nel corso degli anni. Una delle ultime tendenze tra le celebrità è la dieta “Omad”, l’acronimo che significa “un pasto al giorno”. La dieta Omad, One Meal A Day, descrive espressamente come vengono gestiti i pasti durante il giorno: uno soltanto. […]
Alimentazione & Benessere Primo piano
12 Aprile 2023 / 12 Aprile 2023
La dieta CICO sta per «Calories In, Calories Out», ovvero «calorie dentro, calorie fuori»: si basa cioè sul semplice principio che se si assumono meno calorie di quelle di cui si ha bisogno, si dimagrisce. “Mangia meno calorie di quelle che bruci”. Sembra piuttosto semplice, vero? Nella dieta CICO (“calorie in entrata, calorie in uscita”), non c’è […]
12 Aprile 2023
Cibo/porzioni-Immagine Credit Public Domain- Uno studio italiano ha recentemente confrontato le dimensioni delle porzioni standard per diverse categorie di alimenti nei paesi europei. Lo studio identifica un’ampia variazione tra i paesi per quanto riguarda il consumo di cibo, nutrienti ed energia. Lo studio è stato pubblicato sull’International Journal of Environmental Research and Public Health. Studio: “Ruolo delle […]
11 Aprile 2023 / 12 Aprile 2023
Acidi grassi omega 3-Immagine Credit Public Domain- In un recente studio pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition, i ricercatori hanno valutato l’associazione tra assunzione di acidi grassi polinsaturi omega-3, decadimento cognitivo e demenza. La malattia di Alzheimer (AD), una malattia neurodegenerativa, è molto diffusa tra gli anziani e manca di terapie efficaci, giustificando l’identificazione […]
10 Aprile 2023 / 11 Aprile 2023
Un recente studio della Penn State ha rivelato che i broccoli contengono molecole che si legano a un recettore nei topi, proteggendo il rivestimento dell’intestino tenue e inibendo lo sviluppo della malattia. I risultati rafforzano le prove per i broccoli e altre verdure crocifere come “supercibi” che promuovono la salute dell’intestino e il benessere generale. Gli […]
7 Aprile 2023
Curcumina-Immagine Credit Public Domain- Mantenere lo yogurt fresco con la curcumina potrebbe ridurre il nostro uso di conservanti artificiali. La curcuma è nota per le sue proprietà antinfiammatorie, ma uno dei suoi composti, la curcumina, potrebbe avere un altro utilizzo. In un nuovo studio, i ricercatori hanno dimostrato che è possibile mantenere gli yogurt probiotici freschi […]
7 Aprile 2023 / 12 Aprile 2023
More-Immagine Credit Public Domain- Le more (Rubus fruticosus) appartengono alla famiglia delle Rosaceae e sono tra i membri più diffusi e apprezzati di questa famigla. Sono costituite da più goccioline, ciascuna larga fino a 3 cm, che cambiano dal verde al nero man mano che maturano. Recentemente sono diventate note come superfood, il che ne […]
6 Aprile 2023
Dieta per i muscoli-Immagine Credit Public Domain- “Come posso mettere su più muscoli?”. L’incapacità di far crescere i muscoli può essere correlata alla mancanza di un adeguato esercizio fisico e una dieta povera. Sono necessarie calorie e proteine sufficienti per costruire muscoli e ci sono modi comprovati per aumentare la massa muscolare attraverso la dieta. […]
