Categoria: Alimentazione & Benessere
Avena: l’impatto del consumo sul microbiota intestinale
Avena-Immagine Credit Public Domain- In un recente studio pubblicato sul Nutrients Journal, i ricercatori hanno esaminato la relazione tra il microbioma…
Legumi: il consumo garantisce salute delle ossa e assunzione proteica
Legumi-Immagine Credit Public Domain- Uno studio condotto presso l’Università di Helsinki ha dimostrato che la sostituzione parziale della carne rossa…
Latticini: esiste un collegamento tra consumo e marcatori di infiammazione gastrointestinale?
Latticini-Immagine Credit Public Domain In un recente studio pubblicato sul Nutrients Journal, i ricercatori hanno determinato i collegamenti tra il consumo…
Microgreens o verdure mature? Qual’è la diffrenza?
Micxrogreen-Immagine: microgreens di cavolo (a sinistra) e le foglie della pianta matura (a destra) hanno profili nutrizionali diversi, ma entrambi…
Davvero una mela al giorno toglie il medico di torno?
Mela-Immagine Credit Public Domain- Tutti abbiamo sentito dire che “una mela al giorno toglie il medico di torno“, ma quanto…
Il cardamomo aumenta l’appetito, ma brucia i grassi
Immagine Credit Pixabay/CC0 Public Domain- Un nuovo studio del Texas A&M AgriLife ha rivelato una serie di benefici per la…
Tè verde: emergono nuove intuizioni
Tè verde-Immagine Credit Public Domain- In un recente studio pubblicato sul Foods Journal, un gruppo di ricercatori ha studiato l’impatto del tè…
Il passato, il presente e il futuro degli insetti per il consumo umano
Insetti-Immagine Credit Public Domain- L’entomofagia, la pratica di mangiare insetti, ha una ricca storia in contesti culturali, con radici che…
I fagioli borlotti hanno proprietà antinfiammatorie
Fagioli-Immagine Credit Public Domain- I fagioli comuni sono importanti fonti alimentari ad alto contenuto nutrizionale. Contengono anche composti fenolici, che…
Noci pecan: il consumo frena obesità e diabete
Noci pecan-Immagine Credit Public Domain- Uno studio recente mostra che le noci pecan possono aiutare a prevenire l’obesità e ridurre…