Categoria: Alimentazione & Benessere
La restrizione calorica può ringiovanire i muscoli
Restrizione calorica-Immagine Credit Public Domain- Secondo i ricercatori del National Institutes of Health e i loro colleghi, ridurre l’apporto calorico…
I cinque alimenti più ricchi di prebiotici
Prebiotici-Immagine Credit Public Domain- Prove crescenti suggeriscono che il consumo di prebiotici, tipi di fibre che stimolano i batteri intestinali,…
Uva: scoperti nuovi benefici per la salute
Uva-Immagine Credit Public Domain- Uno studio recente ha scoperto che il consumo di uva per 16 settimane ha migliorato i…
La dieta prebiotica modifica i correlati neurali del processo decisionale alimentare negli adulti in sovrappeso
Dieta prebiotica-Immagine:progettazione dello studio. Disegno di intervento dietetico incrociato all’interno del soggetto con due bracci di studio e fino a sei…
Proteina Quorn: abbassa il colesterolo e riduce il grasso addominale
Proteina Quorn derivata dal fungo Fusarium venenatum– Immagine Credit Public Domain- Immagine: Quorn è una micoproteina, uno dei prodotti sostitutivi…
Come il tempo dei pasti sintonizza il ritmo circadiano del tuo fegato
Il tempo dei pasti-Immagine Credit Public Domain- L’orologio circadiano è fondamentale per un metabolismo sano ed è determinato da un…
Intossicazione alimentare: i consigli di un microbiologo
Scritto da Primrose Freestone, Docente senior di microbiologia clinica, Università di Leicester- Ogni anno, circa 2,4 milioni di persone nel Regno Unito…
Sushi: i rischi nascosti per la salute
Sushi-Immagine Credit Public Domain- Il sushi e altri piatti a base di pesce crudo sono diventati sempre più popolari in…
Come i cibi grassi compromettono la memoria
Cibi grassi-Immagine Credit Public Domain- Una nuova ricerca suggerisce alcuni modi in cui i cibi grassi influenzano le cellule del…
Il tè Kombucha abbassa i livelli di zucchero nel sangue
Tè kombucha-Immagine Credit stockcreations/Shutterstock.com- In un recente studio pubblicato su Frontiers in Nutrition, i ricercatori discutono i risultati di uno studio…
Emulsionanti e salute del cuore: trovato collegamento
Emulsionanti-Immagine Credit:Nuova Africa/Shutterstock.com Gli emulsionanti sono sostanze aggiunte ai prodotti alimentari trasformati industrialmente per migliorarne la consistenza e allungarne la…
Radice di cicoria: il sostituto del caffè ricco di fibre
Radice di cicoria-Immagine Credit Public Domain- Ami sorseggiare una tazza di caffè ricco di nutrienti, ma sei preoccupato per un’overdose…