Alimentazione & Benessere
15 Ottobre 2016
Una serie di recenti studi che hanno impiegato vari metodi di ricerca, hanno suggerito che alcuni composti presenti nel cacao, chiamati flavanoli, potrebbero beneficiare la salute cardiovascolare. Ora una revisione sistematica e una meta-analisi di 19 studi randomizzati e controllati (RCT) sul consumo di cacao, ha rivelato ulteriori elementi di prova. ( Vedi anche:Estratto di […]
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10 Settembre 2015 / 10 Settembre 2015
Due studi recentemente pubblicati nelle riviste Journals Age e British Journal of Nutrition (BJN),dimostrano che il consumo di flavanoli del cacao migliora la funzione cardiovascolare, riduce i problemi cardiaci collegati all’età e l’ irrigidimento delle arterie. Gli studi forniscono anche nuovi dati che indicano che l’assunzione di flavanoli del cacao riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari (CVD). […]
Cervello e sistema nervoso
24 Giugno 2014
I ricercatori della Scuola di Medicina di Icahn al Mount Sinai di New York, NY, hanno scoperto che un estratto di cacao potrebbe essere utile per prevenire e curare l’Alzheimer. Il team di ricerca, guidato dal dottor Giulio Maria Pasinetti, professore di neurologia presso la Scuola di Medicina Icahn, ha scoperto che un estratto di […]
22 Giugno 2013
Ancora buone notizie per gli amanti del cioccolato: la ricerca mostra che i polifenoli del cacao in polvere sono in grado di migliorare i livelli di colesterolo. Come certi altri alimenti come frutti di bosco e tè verde, la polvere di cacao è ricca di sostanze antiossidanti conosciute come polifenoli. Nel cacao, la famiglia di polifenoli nota […]
18 Agosto 2012 / 18 Agosto 2012
Una ricerca condotta dai ricercatori dell’Università dell’Aquila e da un team dell’Ospedale Geriatrico di Avezzano, ha dimostrato che l’assunzione di flavonoidi ,composti naturali del cacao, presi in determinate dosi, riduce l’invecchiamento del cervello e aumenta le capacità cognitive degli anziani. Per lo studio sono stati osservati 70 anziani affetti da declino cognitivo lieve, divisi in […]
