Alimentazione & Benessere
24 Luglio 2021
(Carboidrati-immagine Credit Public Domain). I carboidrati sono stati tradizionalmente la più grande fonte di apporto energetico per gran parte della popolazione mondiale. Tuttavia, senza una definizione standard della qualità dei carboidrati, alcuni alimenti che contengono carboidrati sono spesso stigmatizzati sulla base di metodi di valutazione isolati e riduzionisti che non considerano il loro contributo all’assunzione di […]
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20 Luglio 2021
(Proteine-Immagine Credit Public Domain). Le proteine sono essenziali per la crescita del corpo e la costruzione muscolare. Tuttavia, il metabolismo delle proteine varia a seconda dell’orologio biologico interno del corpo. Pertanto, è importante sapere in che modo la distribuzione dell’apporto proteico nel corso della giornata influisce sui muscoli. Ricercatori giapponesi hanno ora scoperto che il consumo di proteine […]
Alimentazione & Benessere Primo piano
17 Luglio 2021 / 19 Luglio 2021
(Omega 3-Immagine Credit Public Domain). Una dieta ricca di acidi grassi omega 3 (n-3) riduce la frequenza del mal di testa rispetto a una dieta con un normale apporto di acidi grassi omega 3 e omega 6 (n-6), secondo uno studio pubblicato oggi dal BMJ. Le moderne diete industrializzate tendono ad essere povere di acidi […]
17 Luglio 2021
(Caffeina-Immagine Credit Public Domain). I ricercatori della University of South Australia hanno dimostrato che l’eccesso di caffeina può essere collegato a un aumentato rischio di osteoporosi. Studiando gli effetti del caffè su come i reni regolano il calcio nel corpo, i ricercatori hanno scoperto che alte dosi di caffeina (800 mg) consumate in un periodo […]
16 Luglio 2021 / 16 Luglio 2021
(Colazione-Immagine Credit Public Domain). “Gli adulti che saltano la colazione rischiano di perdere i nutrienti chiave che sono più abbondanti negli alimenti che compongono i pasti mattutini”, suggerisce un nuovo studio. Un’analisi dei dati su oltre 30.000 adulti americani ha mostrato che saltare la colazione – e perdere il calcio nel latte, la vitamina C […]
8 Luglio 2021
Una dieta chetogenica, una dieta ricca di grassi e povera di carboidrati, potrebbe essere utile alle persone con tumori cerebrali, secondo un nuovo studio pubblicato nel numero online di Neurology del 7 luglio 2021. Il piccolo studio ha scoperto che la dieta era sicura per le persone con tumori cerebrali chiamati astrocitomi. Tutte le persone avevano completato […]
5 Luglio 2021 / 5 Luglio 2021
I risultati di un nuovo studio sui topi mostrano che una dieta ricca di prugne secche previene completamente la perdita ossea associata a lesioni del midollo spinale (SCI), ripristinando anche parte dell’osso perso dopo la lesione. Questi risultati sono un’aggiunta notevole a un corpus crescente di prove decennali che indicano una connessione positiva tra le prugne […]
28 Giugno 2021
La popolazione sta crescendo e non si fermerà presto. E non c’è praticamente niente che possiamo fare al riguardo. Ma c’è un problema: l’industria agricola è piuttosto limitata e non saremo in grado di produrre carne per tutte le persone del mondo nel prossimo futuro. Cosa mangeremo? Ebbene, secondo gli scienziati dell’Università del Queensland dovremo rivolgerci a vermi, locuste […]
27 Giugno 2021 / 27 Giugno 2021
(Riso-Immagine Credit Public Domain). Uno studio dell’Università di Sheffield mostra che la cottura del riso in un certo modo rimuove più della metà dell’arsenico naturale rispetto al solo risciacquo Lo studio non mostra alcuna perdita di micronutrienti sia per il riso integrale che per quello bianco durante il processo raccomandato Gli scienziati chiedono ulteriori ricerche […]
26 Giugno 2021
(Cioccolato al latte-Immagine Credit Pubic Domain). I ricercatori hanno scoperto che il consumo di cioccolato al latte può bruciare i grassi nelle donne in postmenopausa. Iniziare la giornata mangiando cioccolato al latte potrebbe avere benefici inaspettati, secondo il Dott. Scheer e Garaulet dei dipartimenti di medicina e neurologia del Brigham e Women’s Hospital. Il nuovo […]
