Alimentazione & Benessere
17 Maggio 2022
(Avocado-Immagine Credit Public Domain). Secondo un nuovo studio pubblicato sul Journal of American Hearth Association, mangiare due o più porzioni di avocado a settimana può ridurre del 16% il rischio di malattie cardiovascolari. I ricercatori dell’Università di Harvard hanno analizzato i dati di due grandi studi statunitensi: lo studio di follow-up sui professionisti della salute e […]
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16 Maggio 2022
(Proteine-Immagine: quando il fegato rileva bassi livelli di proteine, attiva le cellule che producono FGF21 e rilasciano l’ormone nel flusso sanguigno. L’FGF21 viene quindi trasportato alle cellule bersaglio (neuroni) nel cervello. Quelle cellule attivano il pulsante di allarme quando vedono FGF21, segnalando che l’assunzione di proteine è troppo bassa. Il cervello reagisce inviando un complesso insieme di […]
15 Maggio 2022
(Mirtilli-Immagine Credit Public Domain). L’Università di Cincinnati studia gli effetti dell’integrazione di mirtilli nella popolazione a rischio di demenza, di mezza età. Il vecchio detto dice che una mela al giorno toglie il medico di torno, ma una nuova ricerca dell’Università di Cincinnati (UC) mostra il potenziale beneficio di un frutto diverso per la salute. […]
9 Maggio 2022
(Allergie alimentari-Immagine Credit Public Domain). Molte persone confondono allergie alimentari e intolleranze alimentari che sono due cose diverse. Comprendere la differenza tra le due condizioni è importante soprattutto per capire se si verificano sintomi di tipo allergico dopo aver mangiato.. Che cos’è un’allergia alimentare? Un’allergia alimentare si verifica quando il sistema immunitario reagisce in modo […]
6 Maggio 2022
(Longevità-Immagine: esperimenti che hanno testato vari piani dietetici nei topi hanno scoperto che gli animali vivono più a lungo con una dieta ipocalorica con periodi di digiuno giornalieri. Credito: Fernando Augusto / made-for.studio. Usato con permesso). Ridurre le calorie e mangiare al momento giusto della giornata, favorisce la longevità nei topi. Una ricetta per la […]
2 Maggio 2022
(Alimenti-Immagine Credit Public Domain). ll sistema immunitario umano è una complessa rete di cellule specializzate, organi e processi metabolici che proteggono i nostri corpi dalle malattie e ci aiutano a guarire quando ci ammaliamo. I ricercatori stanno ancora lavorando per comprendere appieno come funziona l’immunità e quali stile di vita e fattori genetici sono responsabili […]
2 Maggio 2022 / 2 Maggio 2022
(Verdure-Immagine Credit Public Domain). Sappiamo tutti che le verdure dovrebbero far parte di una dieta sana. Molte, come broccoli, peperoni e carote, offrono migliori benefici se consumate crude. Tuttavia, alcune verdure sono invece pericolose se consumate crude. Di seguito l’elenco di verdure da non mangiare mai crude: Patate Le patate possono essere pericolose se consumate crude. […]
29 Aprile 2022
(Dieta della longevità-Immagine Credit Public Domain). L’esame di una serie di ricerche, dagli studi sugli animali da laboratorio alla ricerca epidemiologica sulle popolazioni umane, offre agli scienziati un quadro più chiaro di quale tipo di alimentazione può offrire le migliori possibilità per una vita più lunga e più sana, ha affermato il Professor Valter Longo […]
26 Aprile 2022
Benvenuti alla Tavola Sostenibile! Come ogni buona tavola da pranzo, la tavola sostenibile è un posto dove riunirsi, condividere storie e gustare pietanze, anche se, in questo caso, il piatto principale è la sostenibilità e i contorni sono i cambiamenti che vuoi vedere nel mondo e gli ingredienti sono azioni che puoi intraprendere nella tua vita […]
(Alimenti/Salmone-immagine Credit Public Domain). Per massimizzare la quantità di nutrienti che assumi, ha senso spendere saggiamente il tuo budget calorico scegliendo gli alimenti che contengono la maggior quantità e varietà di nutrienti. Ecco gli 11 alimenti più nutrienti del pianeta: 1. Salmone Non tutti i pesci sono uguali. Il salmone e altri tipi di pesce […]
