Categoria: Alimentazione & Benessere
Come dieta vegetale o a base di carne influenzano sazietà e umore
Dieta vegetale-Immagine Credit Public Domain- Che influenza hanno i pasti a base vegetale sull’umore e sul senso di sazietà rispetto…
Keto e Paleo: le peggiori diete sia per impatto nutrizionale che ambientale
keto e Paleo-Immagine Credit ZMEScience- I ricercatori hanno confrontato la qualità nutrizionale e l’impronta di carbonio delle diete più popolari. Un…
Dolcificante artificiale eritritolo e il rischio di eventi cardiovascolari
Eritritolo-Immagine Credit Public Domain- I dolcificanti artificiali sono sostituti dello zucchero ampiamente utilizzati, ma si sa poco dei loro effetti…
Sale iodato: ridurre le interazioni dannose durante la cottura della pasta
Sale iodato-Immagine Credit Public Domain- Il sale iodato aiuta a prevenire i disturbi da carenza di iodio, compresi i gozzi…
I prodotti senza glutine non sono alla pari delle controparti con glutine
Un gruppo di ricerca dell’Università dei Paesi Baschi (UPV/EHU) ha trascorso 9 anni a monitorare i prodotti senza glutine per…
Saltare la colazione può compromettere il sistema immunitario
Colazione-Immagine Credit Public Domain- “Il digiuno può essere dannoso per combattere le infezioni e potrebbe portare ad un aumento del…
La pectina favorisce il colesterolo alto e il diabete?
Pectina-Immagine Credit DrAxe. La pectina è un carboidrato che si trova negli agrumi, nelle pere e mele, così come in altri frutti,…
Esplorare il potenziale terapeutico delle verdure ingegnerizzate con betalaina
Le betalaine sono una classe di pigmenti vegetali responsabili del caratteristico colore rosso-violetto (betacianina) o giallo (betaxantina) di alcuni frutti…
Salmonella nelle uova di cioccolato Kinder: il più grande richiamo mai registrato ha evitato un disastro globale
Uova di cioccolato Kinder-Immagine Credit Public Domain- “Evitato un disastro globale che avrebbe potuto essere scatenato dal cioccolato”! Questo studio…
Dieta: gli alimenti per un cuore forte
Dieta-Immagine Credit Public Domain- Le malattie cardiache sono la principale causa di morte negli Stati Uniti sia per gli uomini…