Alimentazione & Benessere
27 Novembre 2015
Molte persone considerano la zucca una semplice decorazione per Halloween ! In realtà è un alimento estremamente denso di nutrienti che significa che è ad alto contenuto di vitamine e minerali, ma a basso contenuto di calorie. Secondo l’ USDA National Nutrient database, una tazza di zucca cotta e senza sale, contiene 49 calorie, 1,76 grammi di proteine, 0,17 […]
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26 Novembre 2015
L’olio di palma è il tipo di olio vegetale maggiormente prodotto, con una produzione annuale di oltre 50 tonnellate. Di queste, circa l’85 % è destinato al consumo alimentare. Grazie alla sua versatilità e al costo contenuto, viene impiegato in moltissimi prodotti commerciali, dalla margarine a prodotti da forno quali biscotti, cracker, fette biscottate, merendine […]
24 Novembre 2015 / 24 Novembre 2015
Tra tutte la carenze di micronutrienti, quella che riguarda il ferro è sicuramente la più diffusa. Sebbene abbia una maggiore incidenza nei paesi in via di sviluppo, l’anemia da carenza di ferro colpisce 1,62 miliardi di persone in tutto il mondo. Le cause di tale diffusione sono attribuibili a malnutrizione, infezioni o diete povere di ferro. Vista la […]
20 Novembre 2015 / 20 Novembre 2015
Negli ultimi anni è stato evidenziato un ruolo della flora batterica intestinale nella patofisiologia dell’obesità. In condizioni normali il tubo digerente è abitato da miliardi di microrganismi che svolgono svariate funzioni benefiche per il corpo umano e che vengono definiti oltre che come flora batterica intestinale, anche come microbiota. Alterazioni nella composizione del microbiota sono state associate a vari […]
20 Novembre 2015
Un nuovo studio pubblicato dal Journal of Clinical Nutrition ha confermato che consumare frutta a guscio, come noci, può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Dopo aver condotto una revisione sistematica ed una meta -analisi di 61 studi clinici controllati, uno degli autori, Michael Falk, PhD, della Life Sciences Research Organization, ha scoperto che il consumo […]
4 Novembre 2015
Secondo la National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), i calcoli renali colpiscono circa 1 su 11 persone negli Stati Uniti. Essi sono più comuni negli uomini rispetto alle donne e possono svilupparsi in uno o entrambi i reni, causando grande dolore. Si formano quando diversi tipi di sostanze chimiche nelle urine, come l’acido urico, fosforo, calcio e […]
3 Novembre 2015
Uno studio recente suggerisce che le persone obese con sindrome metabolica devono affrontare un dilemma imprevisto quando si tratta di vitamina E – hanno bisogno di più alti livelli di vitamina E perché il loro peso e altri problemi causano un aumento dello stress ossidativo, ma quegli stessi problemi effettivamente riducono l’efficacia della vitamina E. […]
31 Ottobre 2015
Il grasso della pancia è una grande preoccupazione per molti. Non solo rende l’aspetto fisico poco attraente, ma aumenta anche il rischio di pressione alta, diabete e malattie del fegato grasso. Molte persone cercano una dieta per perdere il grasso della pancia, ma questa non è la soluzione ottimale. Il modo ideale per sbarazzarsi di grasso […]
Le diete a basso contenuto di grassi non sono il miglior modo per perdere peso. Non sarà sfuggito all’attenzione di nessuno che l’Occidente è completamente immerso in una epidemia di obesità. Una nuova ricerca raccoglie prove contraddittorie sulle diete a basso contenuto di grassi e sulle percentuali di successo nella perdita di peso. Secondo una […]
Alimentazione & Benessere Salute
26 Ottobre 2015 / 26 Ottobre 2015
“Mangiare carne rossa e carne rossa trasformata può causare il cancro del colon-retto”, conclude un nuovo rapporto dell’Organizzazione Mondiale della Sanità. Il rapporto rivela che ogni 50 g di carni trasformate consumate al giorno, il rischio di cancro del colon-retto può aumentare del 18%. Il rapporto, redatto da un gruppo di lavoro di 22 esperti […]
