Categoria: Alimentazione & Benessere
Intossicazione alimentare: i consigli di un microbiologo
Scritto da Primrose Freestone, Docente senior di microbiologia clinica, Università di Leicester- Ogni anno, circa 2,4 milioni di persone nel Regno Unito…
Sushi: i rischi nascosti per la salute
Sushi-Immagine Credit Public Domain- Il sushi e altri piatti a base di pesce crudo sono diventati sempre più popolari in…
Come i cibi grassi compromettono la memoria
Cibi grassi-Immagine Credit Public Domain- Una nuova ricerca suggerisce alcuni modi in cui i cibi grassi influenzano le cellule del…
Il tè Kombucha abbassa i livelli di zucchero nel sangue
Tè kombucha-Immagine Credit stockcreations/Shutterstock.com- In un recente studio pubblicato su Frontiers in Nutrition, i ricercatori discutono i risultati di uno studio…
Emulsionanti e salute del cuore: trovato collegamento
Emulsionanti-Immagine Credit:Nuova Africa/Shutterstock.com Gli emulsionanti sono sostanze aggiunte ai prodotti alimentari trasformati industrialmente per migliorarne la consistenza e allungarne la…
Radice di cicoria: il sostituto del caffè ricco di fibre
Radice di cicoria-Immagine Credit Public Domain- Ami sorseggiare una tazza di caffè ricco di nutrienti, ma sei preoccupato per un’overdose…
L’acqua vitaminica fa bene?
Acqua vitaminica-Immagine Credit MART PRODUCTION/Pexels- L’acqua vitaminica non è quello che pensi. Nella maggior parte dei casi si tratta solo di…
Come le temperature fredde aumentano l’appetito
Appetito-Immaginde Credit Public Domain- I neuroscienziati della Scripps Research hanno scoperto un gruppo di neuroni nei topi che attivano comportamenti…
I semi di girasole combattono il diabete, le malattie cardiache e forse anche il cancro
Semi di girasole-Immagine Credit Public Domain- Forse più conosciuti come lo snack salato preferito che si trova nelle tasche di…
Come carboidrati e grassi influenzano la longevità
Carboidrati-Immaginee Credit Public Domain- Un nuovo studio suggerisce che abitudini alimentari estreme che comportano un basso apporto di carboidrati negli…