Alimentazione & Benessere
28 Giugno 2023
Pesce grasso-Immagine Credit Public Domain- Un nuovo studio dell’Università della Finlandia orientale ha scoperto che il consumo di pesce grasso abbassa l’indice lipofilo, indicativo di una migliore fluidità della membrana cellulare, in individui con alterato metabolismo del glucosio o malattia coronarica. Questo indice lipofilo più basso, legato a particelle HDL più grandi e ridotto rischio cardiovascolare, […]
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27 Giugno 2023 / 27 Giugno 2023
Caffè-Immagine Credit Public Domain- Il caffè e le bevande contenenti caffeina sono tra le bevande più popolari al mondo. Circa sette persone su otto negli Stati Uniti assumono circa a 135 mg/giorno di caffeina. La più alta concentrazione di caffeina è nel caffè tra le bevande comunemente consumate che è diventato un punto focale della ricerca […]
25 Giugno 2023
Carne coltivata in laboratorio-Immagine Credit Public Domain- Stiamo assistendo all’alba di una nuova era nel cibo: l’arrivo della carne coltivata in laboratorio! Immagina di affondare i denti in un petto di pollo succulento e succoso senza la necessità di un’agricoltura tradizionale dannosa o della macellazione degli animali. Questa è ora una realtà poiché Upside Foods e […]
24 Giugno 2023 / 24 Giugno 2023
Avocado-Immagine Credit Public Domain- L’avocado, un alimento nutriente che ha anche alcuni grassi saturi malsani, si è fatto strada nei nostri piatti e nei nostri cuori, sia in senso figurato che letterale. Ma quanto è buono, in realtà? Un nuovo studio ha rilevato che mangiare un avocado al giorno per sei mesi riduce i livelli di colesterolo malsano e […]
21 Giugno 2023
Dieta-Immagine Credit Public Domain- La ricerca di Omer Yilmaz del MIT approfondisce il ruolo che la dieta gioca nell’influenzare le cellule staminali intestinali, influenzando la salute generale. Le sue scoperte suggeriscono che le diete ipocaloriche possono avere effetti antietà e antitumorali, mentre le diete ricche di grassi possono portare ad un aumento delle cellule staminali, probabilmente […]
16 Giugno 2023
Cibi fritti-Immagine Credit Public Domain- I ricercatori hanno recentemente scoperto una ragione sorprendente e potenzialmente significativa per cui mangiare frequentemente cibi cucinati ad alte temperature, come carne rossa e cibi fritti, aumenta il rischio di cancro. Il presunto colpevole: DNA all’interno del cibo che è stato danneggiato dal processo di cottura. Come mostrato per la […]
15 Giugno 2023
Sale-Immagine Credit Public Domain- I ricercatori hanno individuato due meccanismi fisiologici essenziali che sono coinvolti nell’ipertensione indotta da un elevato consumo di sale e compromissione cognitiva ed emotiva. Definita come un deterioramento delle funzioni cognitive come pensare, ricordare e ragionare, la demenza è molto comune in Giappone. Allo stato attuale, vi è una netta mancanza di […]
Colazione-Immagine Credit Public Domain- La Icahn School of Medicine del Mount Sinai ha condotto uno studio che suggerisce che il digiuno potrebbe avere un impatto negativo sul sistema immunitario e potenzialmente aumentare il rischio di malattie cardiache. Lo studio ha utilizzato modelli murini e ha scoperto che saltare i pasti induce una risposta nel cervello che […]
14 Giugno 2023 / 14 Giugno 2023
Alcol-Immagine Credit Public Domain- Il consumo di alcol da leggero a moderato può ridurre il rischio di malattie cardiache riducendo i segnali di stress cerebrale, secondo uno studio del Massachusetts General Hospital. Tuttavia, l’alcol, in qualsiasi quantità, aumenta il rischio di cancro e il consumo eccessivo di alcol danneggia l’attività cerebrale e la salute del […]
10 Giugno 2023
La curcuma è un ingrediente utilizzato da migliaia di anni, sia come base culinaria che come spezia medicinale. Oltre ad aggiungere un tocco di colore alla cucina, la curcuma si trova ora comunemente anche in capsule e compresse. Può anche essere preparata in un tè calmante, permettendoti di sfruttare i numerosi benefici della curcuma, come rafforzare […]
