Categoria: Alimentazione & Benessere
Modelli alimentari e aspettativa di vita
Modelli alimentari-Immagine Credito: Pixabay/CC0 dominio pubblico- Molti anni fa, l’intramontabile Cher realizzò uno spot pubblicitario in palestra. Lì sembrava incredibilmente in…
Dolcificanti artificiali: il consumo può portare a cambiamenti nel microbioma intestinale
Dolcificanti artificiali-Immagine Credit Public Domain- I risultati di uno studio condotto da ricercatori israeliani, pubblicato sulla rivista Nature in ottobre, hanno suggerito che…
Le verdure a foglia verde possono ridurre il rischio di cancro dell’intestino
Verdure a foglia verde-Immagine Credit Public Domain- Aumentare la quantità di folato attraverso la dieta o assumere integratori potrebbe aiutare…
Disturbi alimentari: come fattori genetici e ambientali influenzano lo sviluppo
Di Gunilla Sonnebring, Karolinska Institutet. I disturbi alimentari sono condizioni debilitanti caratterizzate da comportamenti alimentari disregolati e/o di controllo del…
Proteine vegetali imitano le proteine di segnalazione immunitaria umana
Proteine vegetali-Immagine Credit Public Domain- I ricercatori hanno dimostrato che alcune proteine vegetali assomigliano alle proteine di segnalazione del sistema…
Isoleucina: ridurre l’assunzione allunga la vita
Isoleucina-Immagine: astratto grafico- Credit: Cell Metabolism (2023). C’è un detto popolare in alcuni ambienti secondo cui “una caloria è una caloria”, ma…
Latticini e carne bovina: come i nutrienti presenti migliorano la risposta immunitaria al cancro
Carna bovina-Immagine Credit Public Domain- Secondo un nuovo studio dell’Università di Chicago, l’acido trans-vaccenico (TVA), un acido grasso a catena…
Comportamenti alimentari: scoperti i circuiti neurali che guidano la fame
Comportamenti alimentari-Immagine Credit Piubic Domain- Uno studio condotto da ricercatori della Florida State University ha rivelato nuove intuizioni sul ruolo…
Vino rosso: perché causa mal di testa in alcune persone?
Vino rosso-Immagine Credit Public Domain- Le bevande alcoliche (birra, vino, superalcolici) sono gli agenti alimentari più comunemente associati al mal…
Il potere curativo della zuppa di pollo: la scienza dietro il massimo comfort food
Zuppa di pollo-Immagine Credit Public Domain- La zuppa di pollo, un rimedio tradizionale contro raffreddore e influenza, affonda le sue…