Alimentazione & Benessere Primo piano
21 Dicembre 2012
Un team di ricercatori dell’Università di Auckland, in Nuova Zelanda, ha “progettato” una mucca ogm (chiamata Daisy) in grado di produrre latte digeribile anche da chi è allergico. Vediamo di che si tratta. La ricerca sulla mucca ogm Daisy, coordinata da Anower Jabed e pubblicata sulla prestigiosa rivista scientifica PNAS, si propone di risolvere il problema dell’allergia al latte […]
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Sono stati ritirati dal mercato alcuni lotti di pizze surgelate ‘Le Creazioni di Casa Buitoni’, quelli da consumarsi preferibilmente fra giugno e novembre 2013. “Tutte le altre referenze di pizza surgelata Buitoni vendute in Italia sono assolutamente sicure per il consumo”, ha sottolineato l’azienda. Lo ha deciso la Nestlè Italia dopo il ritiro volontario a scopo cautelativo deciso dalla capogruppo […]
La Coca-Cola cambia colore per evitare l’obbligo di segnalare elementi cancerogeni all’interno delle lattine. La California ha infatti aggiunto l’anno scorso il composto 4-methylimidazole, presente nel colorante utilizzato dalla società, alla lista delle sostanze che rischiano di provocare il cancro. Coca-Cola ha modificato così la formula segreta, riducendo la presenza del composto incriminato e modificando […]
Il Parlamento europeo ha stanziato un’ingente cifra per una causa che, una volta recepita dall’opinione pubblica, non potrà che scatenare polemiche. Verranno infatti stanziati tre milioni di euro ad ogni Paese membro dell’Unione europea che incoraggi (con iniziative di vario tipo) l’uso di insetti in cucina. La bizzarra legge va interpretata come la soluzione europea […]
Alimentazione & Benessere
16 Dicembre 2012
C’è una grande varietà di alimenti disponibili in questa stagione , che possono aiutare a proteggere contro il cancro: “A” sta per di Apple C’è un’espressione molto comune associata con le mele: ” una mela al giorno toglie il medico di torno “. Precedenti ricerche hanno dimostrato che una mela al giorno può ridurre il rischio di sviluppare […]
13 Dicembre 2012 / 13 Dicembre 2012
Il consumo di verdure crude offre notevoli benefici per la salute del corpo. Di seguito l’elenco: 1. Riduzione del rischio di cancro. Una revisione della letteratura medica 1.994-2.003 ha concluso che l’aumento del consumo di verdure crude ha ridotto il rischio di cancro di un elevato grado rispetto al consumo di verdure cotte.( http://cebp.aacrjournals.org/content/13/9/1422.full ) ( clicca qui) 2. Diminuzione […]
12 Dicembre 2012
Frutti di bosco tra cui mirtilli ,more e fragole non sono solo rinfrescante e gustosi, ma forniscono anche una vasta gamma di fitonutrienti che attraversano la barriera emato-encefalica per migliorare le comunicazioni neurali e prevenire l’ossidazione e l’infiammazione. Questo ha effetti benefici sul cervello e può aiutare a prevenire la perdita di memoria e altre modifiche che alterano […]
12 Dicembre 2012 / 12 Dicembre 2012
l risultati di diversi enti di ricerca pubblicati di recente, puntano tutti al potente effetto della vitamina E per prevenire il cancro allo stomaco, ridurre l’incidenza della malattia del fegato grasso e prevenire meccanismi di varie malattie che possono compromettere la durata della vita negli esseri umani. Negli ultimi dieci anni, molti studi hanno evidenziato l’importanza […]
7 Dicembre 2012
La FDA aumenta la quantità di radiazioni ionizzanti che possono essere applicate ai prodotti avicoli come il pollo, del 50 per cento, aumentando il dosaggio fino a 4,5 (kGy) di radiazione dal precedente 3,0 kGy. È possibile visualizzare le due regole pubblicate qui: http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/FR-2012-11-30/pdf/2012-28967.pdf. Queste nuove regole sono state emanate in silenzio e senza alcun clamore dei media […]
7 Dicembre 2012 / 7 Dicembre 2012
Il selenio è stato utilizzato nella medicina tradizionale come trattamento per la forfora, ma la nostra comprensione del minerale ha percorso una lunga strada da allora. Oggi, la ricerca mostra che il selenio, soprattutto quando usato in combinazione con la vitamina C, vitamina E e beta-carotene, lavora per bloccare le reazioni chimiche che generano radicali liberi […]
