I ricercatori esaminano il modo in cui la cannella interagisce con i farmaci prescritti.
La cannella è una delle spezie più antiche e utilizzate al mondo, ma un nuovo studio del National Center for Natural Products Research suggerisce che un composto presente nella cannella potrebbe interferire con alcuni farmaci da prescrizione.
In uno studio pubblicato su Food Chemistry: Molecular Sciences, i ricercatori dell’Università del Mississippi hanno scoperto che la cinnamaldeide, un componente chiave della cannella, attiva i recettori coinvolti nel processo di eliminazione dei farmaci da parte dell’organismo. Ciò significa che il consumo di grandi quantità di cannella potrebbe potenzialmente ridurre l’efficacia di alcuni farmaci.
“Potrebbero sorgere problemi di salute se si assumessero quantità eccessive di integratori senza che il medico o chi prescrive i farmaci ne sia a conoscenza“, ha affermato Shabana Khan, ricercatrice principale del centro. “Un consumo eccessivo di integratori potrebbe portare a una rapida eliminazione del farmaco prescritto dall’organismo, rendendolo meno efficace”.
Meccanismo biologico e bioaccessibilità della cinnamaldeide
Oltre ai suoi usi culinari, la cannella ha una lunga storia di utilizzo nella medicina tradizionale e può aiutare a gestire la glicemia, la salute cardiaca e ridurre l’infiammazione. Tuttavia, il modo in cui questo prodotto agisce effettivamente sull’organismo rimane poco chiaro.
Cospargere di cannella il caffè del mattino difficilmente causerà problemi, ma usare cannella altamente concentrata come integratore alimentare potrebbe causare problemi.
“Nonostante i suoi vasti utilizzi, erano disponibili pochissimi studi che descrivessero il destino del suo componente principale, la cinnamaldeide“, ha affermato Khan. “Comprenderne la bioaccessibilità, il metabolismo e l’interazione con i recettori xenobiotici era importante per valutare come un’eccessiva assunzione di cannella avrebbe potuto influire sui farmaci da prescrizione se assunti contemporaneamente“.
Differenze tra i tipi di cannella e i loro rischi
“Non tutta la cannella è uguale. L’olio di cannella, comunemente usato per uso topico come antimicotico o antibatterico e come aromatizzante in cibi e bevande, non presenta quasi alcun rischio di interazioni tra erbe e farmaci”, ha affermato Amar Chittiboyina, Direttore associato del centro.
Ma la corteccia di cannella – in particolare la cannella Cassia, una varietà più economica originaria della Cina meridionale – contiene alti livelli di cumarina, un anticoagulante, rispetto ad altre varietà di cannella. La corteccia di cannella Cassia macinata è quella che si trova normalmente nei supermercati.
“Al contrario, la vera cannella dello Sri Lanka presenta un rischio minore grazie al suo ridotto contenuto di cumarina“, ha affermato. “Le proprietà anticoagulanti della cumarina possono essere pericolose per chi assume anticoagulanti”.
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Raccomandazioni e richiesta di ricerca clinica
“Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno il ruolo svolto dalla cannella nell’organismo e quali potenziali interazioni tra erbe e farmaci potrebbero verificarsi“, ha affermato Bill Gurley, uno dei principali scienziati del centro e coautore dello studio.
“Sappiamo che la cinnamaldeide può potenzialmente attivare questi recettori, il che può rappresentare un rischio di interazioni farmacologiche“, ha affermato. “Questo è ciò che potrebbe accadere, ma non sapremo esattamente cosa accadrà finché non avremo condotto uno studio clinico“.