(Mangiare pesce-Immagine Credit Public Domain).
Ricercatori in Francia hanno trovato un legame tra mangiare più pesce e un minor rischio di malattie vascolari cerebrali. La malattia vascolare cerebrale comporta danni ai vasi sanguigni nel cervello ed è un fattore di rischio per la demenza vascolare e l’ictus.
La ricerca è pubblicata oggi sulla rivista Neurology.
I ricercatori dell’Università di Bordeaux hanno analizzato i dati del Three City Study, un ampio studio sulla relazione tra malattie vascolari e demenza. Hanno analizzato le scansioni MRI di 1.623 persone di età superiore ai 65 anni senza anamnesi di ictus, malattie cardiovascolari o demenza. I partecipanti hanno anche compilato un questionario sulle loro abitudini alimentari.
I partecipanti sono stati divisi in quattro gruppi, in base alla frequenza con cui mangiavano pesce: meno di una volta a settimana, circa una volta a settimana, due o tre volte a settimana o quattro o più volte a settimana. I ricercatori hanno confrontato il numero di segni di malattia dei vasi sanguigni tra le persone di ciascun gruppo. I partecipanti che hanno affermato di aver mangiato più pesce hanno mostrato meno segni di danno nelle scansioni MRI del cervello rispetto a quelli che lo hanno mangiato meno frequentemente.
L’associazione tra l’assunzione di pesce e la malattia dei vasi sanguigni era più forte nelle persone di età compresa tra 65 e 69 anni rispetto alle persone anziane dello studio e non vi era alcuna relazione significativa tra le persone di età superiore ai 75 anni.
La Dott.ssa Rosa Sancho, capo della ricerca presso Alzheimer’s Research UK, ha dichiarato: “Per la maggior parte di noi il nostro rischio di demenza dipende dalla complessa interazione di molteplici fattori genetici e ambientali. Capire quali aspetti del nostro stile di vita hanno il maggiore effetto sulla salute del nostro cervello è la chiave per consentire alle persone di prendere decisioni informate su come vivere la propria vita. Studi osservazionali come questo non sono in grado di individuare causa ed effetto”.
vedi anche:Olio di pesce e salute del cuore: una complicata relazione
Mentre i ricercatori hanno tentato di controllare altri fattori che potrebbero essere alla base delle differenze nei segni della malattia vascolare cerebrale, è difficile attribuirli definitivamente alla quantità di pesce nella dieta delle persone. Poiché i partecipanti hanno effettuato una singola scansione cerebrale e hanno riportato le loro abitudini alimentari in un determinato momento, non è chiaro quanto siano rilevanti i risultati per la salute del cervello a lungo termine.
“Il SSN raccomanda di mangiare due porzioni di pesce a settimana come parte di una dieta equilibrata. Sappiamo che il pesce azzurro può essere una fonte di importanti acidi grassi, ma è improbabile che un alimento o un integratore specifico sia la chiave per mantenere un cervello sano. La ricerca suggerisce che ciò che è buono per il tuo cuore tende ad essere buono per il cervello e prendere provvedimenti per controllare la pressione sanguigna e il colesterolo, non fumare, bere solo entro i limiti raccomandati e condurre uno stile di vita attivo, sono stati tutti collegati a una migliore salute del cervello”.
Fonte:Neurology
