Categoria: Alimentazione & Benessere
Come le temperature fredde aumentano l’appetito
Appetito-Immaginde Credit Public Domain- I neuroscienziati della Scripps Research hanno scoperto un gruppo di neuroni nei topi che attivano comportamenti…
I semi di girasole combattono il diabete, le malattie cardiache e forse anche il cancro
Semi di girasole-Immagine Credit Public Domain- Forse più conosciuti come lo snack salato preferito che si trova nelle tasche di…
Come carboidrati e grassi influenzano la longevità
Carboidrati-Immaginee Credit Public Domain- Un nuovo studio suggerisce che abitudini alimentari estreme che comportano un basso apporto di carboidrati negli…
Frullati di frutta: come ottenere maggiori benefici
Frullati di frutta-Immagine Credito Public Domain- I frullati di frutta possono essere un modo gustoso e conveniente per consumare frutta…
Perchè le diete ricche di grassi aumentano il rischio di cancro del colon-retto
Diete ricche di grassi-Immagine: le pieghe interne dell’intestino (viola) sono diverse nei topi sani (a sinistra) rispetto ai topi nutriti…
Proteine alimentari di origine animale e vegetale: differenze nelle proprietà nutrizionali e funzionali
Proteine-Immagine Credit Public Domain- Proteine animali o vegetali? Cosa dice la ricerca a proposito delle differenze? Gli animali e le…
Proteine animali e vegetali: fonti proteiche non equivalenti dal punto di vista nutrizionale
Proteine-Immagine Credit Public Domain- Gli scienziati hanno scoperto che 56 gr di alimenti di origine animale forniscono una maggiore biodisponibilità…
Avena: l’impatto del consumo sul microbiota intestinale
Avena-Immagine Credit Public Domain- In un recente studio pubblicato sul Nutrients Journal, i ricercatori hanno esaminato la relazione tra il microbioma…
Legumi: il consumo garantisce salute delle ossa e assunzione proteica
Legumi-Immagine Credit Public Domain- Uno studio condotto presso l’Università di Helsinki ha dimostrato che la sostituzione parziale della carne rossa…
Latticini: esiste un collegamento tra consumo e marcatori di infiammazione gastrointestinale?
Latticini-Immagine Credit Public Domain In un recente studio pubblicato sul Nutrients Journal, i ricercatori hanno determinato i collegamenti tra il consumo…
Microgreens o verdure mature? Qual’è la diffrenza?
Micxrogreen-Immagine: microgreens di cavolo (a sinistra) e le foglie della pianta matura (a destra) hanno profili nutrizionali diversi, ma entrambi…
Davvero una mela al giorno toglie il medico di torno?
Mela-Immagine Credit Public Domain- Tutti abbiamo sentito dire che “una mela al giorno toglie il medico di torno“, ma quanto…