Alimentazione & Benessere
10 Luglio 2023
Cibi cotti ad alte temperature-Immagine Credit Public Domain- Uno studio rivoluzionario condotto dagli scienziati della Stanford University suggerisce che il consumo di cibi cotti ad alte temperature, come carne rossa e cibi fritti, può portare a danni al DNA e aumento del rischio di cancro a causa dell’assorbimento di DNA danneggiato dal calore da questi […]
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6 Luglio 2023
Dieta mediterranea-Immagine Credit Public Domain- Una delle domande più frequenti che mi fanno le persone è: “Si può prevenire la malattia di Alzheimer?”, dice il Dott. Domenico Pratico è il Direttore dell’Alzheimer’s Center presso la Lewis Katz School of Medicine della Temple University, Philadelphia. Il Dott. Domenico Pratico spiega: “Sebbene non ci siano ancora risposte […]
5 Luglio 2023
L’olio di soia, l’olio commestibile più prodotto e consumato negli Stati Uniti, potrebbe potenzialmente avere un impatto su condizioni neurologiche come l’autismo, il morbo di Alzheimer, l’ansia e la depressione. La ricerca, realizzata utilizzando modelli di topi, ha rivelato effetti pronunciati dell’olio di soia sull’ipotalamo, una parte critica del cervello che regola il peso corporeo, […]
2 Luglio 2023 / 2 Luglio 2023
Carboidrati-Immagine: il Carbohydrate Food Quality Score mira a fornire un quadro più completo del valore nutrizionale offerto dagli alimenti ricchi di carboidrati. Nella foto: curry di patate al cocco in stile caraibico. Credit: Potatoes USA- Gli alimenti ricchi di carboidrati sono una fonte di energia onnipresente e vitale, molti dei quali forniscono alti livelli di […]
1 Luglio 2023
Avocado-Immagine Credit Public Domain- Una dieta che includeva un avocado al giorno ha ridotto il grasso viscerale della pancia nelle donne in uno studio controllato randomizzato su adulti con sovrappeso e obesità. Credito: grafica di Michael Vincent Un avocado al giorno potrebbe aiutare a ridistribuire il grasso della pancia nelle donne verso un profilo più sano, […]
Aspartame-Immagine Credit Public Domain- L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC), che è il braccio destro dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), ha recentemente indicato che l’aspartame sarà probabilmente dichiarato un “possibile cancerogeno per l’uomo”. Cos’è l’aspartame? Dopo diversi decenni di ricerca sui dolcificanti artificiali (ASW) per ridurre i tassi di obesità e diabete, l’aspartame […]
30 Giugno 2023
Digiuno intermittente-Immagine Credit Public Domain- Uno studio dell’Università dell’Illinois di Chicago ha rilevato che un’alimentazione a tempo limitato (digiuno intermittente) ha portato a una perdita di peso simile e a una migliore sensibilità all’insulina rispetto alla tradizionale restrizione calorica tra gli adulti con obesità. I partecipanti al gruppo con alimentazione a tempo limitato hanno assunto meno calorie e […]
Cibo spazzatura-Immagine Credit Public Domain- Uno studio dell’Università di Uppsala ha scoperto che una dieta ricca di cibo spazzatura ha un impatto negativo sulla qualità del sonno profondo. I ricercatori hanno ipotizzato che le abitudini alimentari dovrebbero potenzialmente essere considerate importanti in condizioni come l’insonnia e l’invecchiamento, che influenzano la qualità del sonno. La recente […]
28 Giugno 2023 / 28 Giugno 2023
Caffè-Immagine Credit Public Domain- Per molte persone, la giornata non inizia finché la loro tazza di caffè non è vuota. Spesso si pensa che il caffè faccia sentire più vigile, quindi le persone lo bevono per svegliarsi e migliorare la propria efficienza. Scienziati portoghesi hanno studiato i bevitori di caffè per capire se l’effetto della veglia dipenda […]
28 Giugno 2023
Omega-3-Immmagine Credit Public Domain- Sicuramente hai sentito parlare degli acidi grassi omega-3. Sono ben noti per i loro benefici per la salute e presumibilmente possono aiutare ad affrontare qualsiasi cosa, dalle malattie cardiovascolari alla depressione. Ma cosa dice la scienza? Gli omega-3 sono davvero così utili come suggeriscono le persone? Quali sono gli acidi grassi Omega-3? Gli acidi grassi […]
