Alimentazione & Benessere
22 Febbraio 2024
In un recente articolo di revisione pubblicato sulla rivista Frontiers in Nutrition, ricercatori negli Stati Uniti hanno sintetizzato ciò che è noto sugli effetti benefici del succo di barbabietola (BRJ) in termini di capacità di esercizio e funzione fisiologica. Hanno concluso che i benefici del succo di barbabietola BRJ superano quelli del nitrato alimentare (NO 3 – ) […]
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18 Febbraio 2024
Il sodio è un minerale di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare bene. Quando si combina il sodio con il minerale, il cloruro, i due formano il sale da cucina. Il sale viene aggiunto a molti alimenti trasformati, compresi i pasti confezionati e surgelati. Molte ricette richiedono sale negli ingredienti e molte persone […]
Di Amanda Dyslin, Mayo Clinic Con i propositi per il nuovo anno alle spalle da sei settimane, alcune persone potrebbero essere tornate a modi di mangiare meno salutari. Il Mese del Cuore è un ottimo momento per ricordare a te stesso perché una dieta sana è importante non solo per il tuo girovita. “Ciò che […]
17 Febbraio 2024
La caffeina è presente in vari alimenti e bevande e può far parte di una dieta sana per la maggior parte delle persone. Tuttavia, il consumo eccessivo comporta rischi per la salute, con limiti di sicurezza che variano da persona a persona. La FDA fornisce linee guida sul consumo di caffeina, mettendo in guardia contro […]
14 Febbraio 2024
Cioccolato fondentre e Champagne-Immagine Credit Public Domain. E una notizia che adorerai per San Valentino: un importante esperto di salute afferma che i cioccolatini fondenti e le bollicine che hai comprato alla tua dolce metà potrebbero anche migliorare la salute del suo cuore. Ci sono alcune notizie sorprendentemente buone per tutti coloro che stanno pianificando […]
13 Febbraio 2024
In una recente recensione pubblicata sulla rivista Heliyon, i ricercatori dell’ICAR-National Bureau of Plant Genetic Resources, Nuova Delhi, hanno raccolto e sintetizzato la letteratura disponibile sui microgreens, le piantine di erbe e verdure ricche di sostanze nutritive. Chiariscono la storia e l’evoluzione dei microgreens, i loro metodi di coltivazione ottimali, il contenuto nutrizionale, la biochimica, il significato […]
12 Febbraio 2024 / 12 Febbraio 2024
Sappiamo che i benefici del selenio sono enormi, ma spesso è difficile inserirlo nella dieta quotidiana. Se hai difficoltà ad assumere questo composto salutare, ho il cibo giusto per te: le noci del Brasile. Le noci del Brasile sono la fonte alimentare numero 1 al mondo per questo elemento chimico. Gustare solo una o due noci […]
12 Febbraio 2024
Secondo una ricerca dell’Università del Queensland, i comuni dolcificanti artificiali come la saccarina e l’aspartame potrebbero accelerare la diffusione della resistenza agli antibiotici. Ogni anno nel mondo vengono consumate più di 117.000 tonnellate di dolcificanti artificiali che sono accettati come additivi alimentari sicuri, ma i loro effetti sulla resistenza agli antibiotici erano sconosciuti. Il professore […]
10 Febbraio 2024
La maggior parte delle persone consuma solo circa la metà della quantità raccomandata di fibre alimentari e ciò può influire negativamente sulla salute generale. La fibra è fondamentale per la salute dell’intestino e il benessere generale, ma molte diete mancano di fibre a sufficienza. L’equilibrio e la varietà delle fonti di fibre sono importanti per […]
9 Febbraio 2024 / 9 Febbraio 2024
Le bevande funzionali sono tra i segmenti degli alimenti funzionali in più rapida crescita. Ciò è in parte dovuto ai benefici percepiti per la salute generale e la prevenzione delle malattie croniche. Introduzione alle bevande funzionali Una bevanda funzionale può essere definita come “ qualsiasi bevanda analcolica che fornisce ulteriori benefici per la salute grazie all’inclusione […]
