Categoria: Alimentazione & Benessere
Mango, miele e spezie potrebbero apportare importanti benefici alla salute
Mango/Studio-Immagine Credit Public Domain. Supercibi come curcuma e miele sono da tempo riconosciuti per la loro capacità di promuovere salute…
Dieta macro: ma cosa sono i macro? Uno scienziato spiega
Di Tyler Garner, The Conversation Le etichette nutrizionali informano i consumatori sui macro e altri nutrienti presenti negli alimenti confezionati.…
“Mangiare ed essere: una storia di idee sul nostro cibo e su noi stessi”
“Mangiare ed essere: una storia di idee sul nostro cibo e su noi stessi” di Steven Shapin Univ. Chicago Press.…
Acidi grassi trans: creati anche da composti di zolfo e cottura ad alte temperature
Acidi grassi trans da cipolle e aglio cotte ad alte temperature- Immagine Credit Public Domain. Gli acidi grassi trans (TFA)…
La carne rossa può aumentare il rischio di diabete di tipo 2
Carne rossa-Immagine Credit Public Domain. Mangiare carne rossa può aumentare il rischio di diabete di tipo 2: non molte persone…
Tecnologie alimentari futuristiche che modellano sane abitudini alimentari
Tecnologie alimentari futuristiche -Due hot dog su un piatto – foto illustrativa. Credito immagine: Ivy Farm tramite Unsplash, licenza gratuita.…
Oli di semi sotto accusa: miti e realtà sulla tossicità
Oli di semi-Immagine Credit Public Domain. Nonostante le affermazioni sulla loro tossicità, gli oli di semi sono in genere sicuri…
Una colazione equilibrata riduce l’obesità e le malattie cardiache
Colazione-Immagine Credit Public Domain. La scienza conferma: fare una colazione equilibrata riduce l’obesità e le malattie cardiache. Le ricerche indicano…
Il digiuno può ridurre il peso, ma anche la crescita dei capelli
Digiuno/Studio Di Massimo Kozlov I capelli umani germogliano dai follicoli, che contengono cellule staminali sensibili ai cambiamenti dietetici (colorate artificialmente). Credito:…
Gli alimenti ricchi di proteine potrebbero non essere così sani come pensi
Proteine/ Studio dell’Università Miguel Hernández in Spagna. Gli alimenti con affermazioni sulle proteine sono salutari? Uno studio sul mercato spagnolo.…