Categoria: Alimentazione & Benessere
Depressione: consumo di fast food raddoppia il rischio
Il consumo di fast food e prodotti da forno ,raddoppia il rischio di depressione di oltre il cinquanta per cento. Gli scienziati…
Il tè verde evita picchi di glucosio nel sangue
Un rapido cambiamento dei livelli di glucosio nel sangue ,in risposta ad un pasto ricco di carboidrati, è ormai ampiamente…
Rapporto Pesticidi nel Piatto 2012 Legambiente su vino e frutta
Il 64% della frutta e verdura analizzata nel 2011 non presenta residui chimici (diserbanti, insetticidi, fungicidi), ma i campioni fuorilegge…
Il consumo regolare di yogurt magro riduce il rischio di pressione alta
Secondo una nuova ricerca presentata in occasione delle sessioni scientifiche della ricerca High Blood dell’American Heart Association Pressione 2012 ,le…
Omega3, la fonte privilegiata è quella vegetale
In base a un nuovo studio apparso di recente sull’American Journal of Clinical Nutritionè stato confermato che l’assunzione di omega-3…
Obesità: il tè verde può rallentare l’aumento di peso
Il tè verde può rallentare l’aumento di peso e servire come strumento nella lotta contro l’obesità, secondo gli scienziati alimentari…
Iniziata il 1 novembre la Giornata Mondiale Vegan
Ogni primo novembre si celebra in tutto il mondo la Giornata Mondiale Vegan, che fa parte del più ampio Mese…
Top 5 alimenti per abbassare il colesterolo
La dieta può svolgere un ruolo importante nel ridurre il colesterolo.Di seguito cinque alimenti che possono abbassare il colesterolo e proteggere…
Proprietà delle farine vegetali non convenzionali
La ricerca sulle proprietà delle farine vegetali non convenzionali si è svolta nell’ambito del progetto CERSUOM (CEReali al Servizio dell’UOMo: funzionalità…
BEVANDA A BASE DI SUCCO DI RIBES NERO, ANANAS E PRUGNA RIDUCE LO STRESS INFIAMMATORIO POSTPRANDIALE
In adulti sani e sovrappeso, alimenti di origine vegetale (in questo caso un succo di frutta),possono modulare la risposta infiammatoria…