Alimentazione & Benessere
23 Giugno 2025 / 23 Giugno 2025
Una nuova ricerca del Salk Institute collega i grassi trans alle malattie cardiovascolari attraverso il metabolismo degli sfingolipidi, indipendentemente dal colesterolo. I grassi trans vengono incorporati negli sfingolipidi attraverso l’enzima SPT, promuovendo la formazione di placche arteriose. Questo studio offre spunti su nuovi target terapeutici, concentrandosi in particolare sull’SPT, e sottolinea la necessità di moderazione […]
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Salute
12 Dicembre 2024
Una nuova ricerca del Salk Institute collega i grassi trans alle malattie cardiovascolari tramite il metabolismo degli sfingolipidi, indipendentemente dal colesterolo. I grassi trans vengono incorporati negli sfingolipidi tramite l’enzima SPT, promuovendo la formazione di placche arteriose. Questo studio offre spunti su nuovi obiettivi terapeutici, in particolare concentrandosi su SPT, e sottolinea la necessità di […]
