HomeAlimentazione & BenessereScopri perchè l'olio di oliva abbassa la pressione sanguigna

Scopri perchè l’olio di oliva abbassa la pressione sanguigna

Il segreto della dieta mediterranea si trova nell’ insalata. Mangiare grassi insaturi, come quelli dell’ olio d’oliva, insieme a verdure a foglia verde e altre verdure, crea un certo tipo di acido grasso che abbassa la pressione sanguigna, secondo gli scienziati.

Questi acidi grassi nitro si formano quando si consumano spinaci, sedano e carote che sono pieni di nitrati e nitriti, insieme con avocado, noci e olio di oliva che contengono grassi sani. Acidi grassi Nitro sembrano inibire un enzima noto come  idrolasi epossidica solubile, che regola pressione del sangue.

La ricerca è stata riportata negli  Atti della National Academy of Sciences, US rivista peer-reviewed. Lo studio è stato basato su esperimenti di laboratorio, ed è stato finanziato dalla British Heart Foundation. “I risultati del nostro studio aiutano a spiegare perché la ricerca precedente ha dimostrato che una dieta mediterranea integrata con olio extra vergine di oliva o noci può ridurre l’incidenza di problemi cardiovascolari come ictus, insufficienza cardiaca e attacchi di cuore “, ha detto Philip Eaton, professore di biochimica cardiovascolare al King College di Londra. Mentre la maggior parte degli esperti concordano sul fatto che la dieta mediterranea – ricca di verdure, pesce, cereali, vino, frutta a guscio e oli – porta benefici per la salute, c’è stato poco consenso scientifico su come o perché.

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Read more: Find Out Why Olive Oil Lowers Blood Pressure | Medindia http://www.medindia.net/news/find-out-why-olive-oil-lowers-blood-pressure-136459-1.htm#ixzz32TY84Qsw

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