Una nuova ricerca indica che i benefici di un composto dietetico presente nei broccoli, sulla salute dei reni, possono dipendere dalla genetica di un individuo. I risultati, che appariranno in un prossimo numero di JASN, possono essere utili per personalizzare gli interventi per prevenire o curare le malattie renali.
Nel loro ultimo studio, i ricercatori hanno scoperto che l’inattivazione del gene aumenta la lesione renale nei topi con ipertensione e malattie renali. L’integrazione della dieta con la polvere di broccoli (che è ricca di un composto attivante gli antiossidanti) ha ridotto significativamente la lesione renale nei topi geneticamente modificati, ma non nei topi normali con malattia renale.
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“Abbiamo ipotizzato che l’enzima GSTM1 possa essere coinvolto nella scomposizione dei composti promotori di antiossidanti, e quindi la carenza dell’enzima può aumentare la biodisponibilità dei composti protettivi rilevanti nelle malattie renali”, ha affermato il Dott. Le.
Quando i ricercatori hanno esaminato le informazioni di un ampio studio clinico, hanno scoperto che l’elevato consumo di broccoli e altre verdure crocifere era associato a un minor rischio di insufficienza renale, principalmente nei partecipanti con la variante nulla GSTM1.
“Il nostro studio evidenzia le interazioni dieta-gene nella malattia renale e illustra che la risposta all’effetto modificante la malattia della dieta, è influenzata dalla genetica“, ha affermato il Dott. Le. “Nel contesto della medicina personalizzata e di precisione, un aumento del consumo di verdure crocifere può essere protettivo, in particolare nelle persone prive di GSTM1 che sono geneticamente più a rischio di progressione della malattia renale. Inoltre, il nostro studio suggerisce che la conoscenza delle informazioni genetiche di un individuo consente di personalizzare un intervento per prevenire o ritardare la progressione della malattia renale tra coloro che risponderebbero in base alla loro composizione genetica”.
