Alimentazione & Benessere
23 Giugno 2025 / 23 Giugno 2025
Una nuova ricerca del Salk Institute collega i grassi trans alle malattie cardiovascolari attraverso il metabolismo degli sfingolipidi, indipendentemente dal colesterolo. I grassi trans vengono incorporati negli sfingolipidi attraverso l’enzima SPT, promuovendo la formazione di placche arteriose. Questo studio offre spunti su nuovi target terapeutici, concentrandosi in particolare sull’SPT, e sottolinea la necessità di moderazione […]
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22 Giugno 2025 / 22 Giugno 2025
Dieta mediterranea-Immagine credit public domain. Immaginate una condizione che colpisce quasi un terzo della popolazione mondiale, spesso in progressione silenziosa e profondamente interconnessa con problemi di salute diffusi come l’obesità e il diabete di tipo 2. Si tratta della steatosi epatica associata a disfunzione metabolica, o MASLD, precedentemente nota come steatosi epatica non alcolica (NAFLD). […]
19 Giugno 2025 / 19 Giugno 2025
Dieta antinfiammatoria-Immagine credit public domain. Prove sempre più numerose dimostrano che specifici schemi alimentari possono ridurre l’infiammazione sistemica, proteggere gli organi e mitigare il rischio di malattie, rendendo il cibo un potente alleato terapeutico nella lotta contro le malattie croniche. Con l’aumento della prevalenza delle malattie croniche in tutto il mondo, l’infiammazione persistente di basso […]
17 Giugno 2025
Mangiare una tazza di fagioli al giorno può ridurre il colesterolo e l’infiammazione nelle persone con prediabete. Crediti: Public domain. Una nuova ricerca suggerisce che i ceci possono aiutare a migliorare i livelli di colesterolo, mentre i fagioli neri sono associati alla riduzione dell’infiammazione, offrendo un modo semplice ed economico per ridurre il rischio di […]
8 Giugno 2025
Frutti di bosco-Immagine credit public domain. Uno studio a lungo termine ha scoperto che gli alimenti ricchi di flavonoidi, come bacche e tè, possono ridurre la fragilità, migliorare la salute mentale e supportare le funzioni fisiche durante l’invecchiamento. Una nuova ricerca ha dimostrato che consumare più tè nero, frutti di bosco, agrumi e mele può […]
30 Maggio 2025
Immagine credit Robyn-May / Shutterstock. Innovativi metodi di fermentazione rivelano come il cavolo nero pressato, arricchito con lievito o batteri, offra maggiori benefici per la salute e un sapore migliore, aprendo nuove possibilità per gli alimenti funzionali. In un recente articolo pubblicato sulla rivista LWT – Food Science and Technology, i ricercatori hanno studiato come […]
29 Maggio 2025
Cacao-Immagine credit public domain. È stato dimostrato che i flavan-3-oli presenti nel cacao, nel tè e nella frutta, migliorano la pressione sanguigna e la funzionalità dei vasi sanguigni, in alcuni casi potenzialmente in grado di eguagliare i farmaci. Crediti: Shutterstock Tè, cioccolato fondente, mele e uva potrebbero fare più che soddisfare la voglia: potrebbero anche […]
25 Maggio 2025
Sale-Immagine credit public domain. Un eccesso di sale non ha effetti solo sul cuore, ma può avere ripercussioni anche sull’umore. Gli scienziati hanno scoperto che le diete ricche di sale nei topi inducevano comportamenti simili alla depressione attraverso l’attività del sistema immunitario. L’eliminazione di alcune cellule immunitarie ha invertito i sintomi, indicando nuovi modi per […]
24 Maggio 2025
Muscoli- Immagine: Sia le diete a base vegetale che quelle a base animale hanno favorito la crescita muscolare in egual misura durante l’allenamento di resistenza quando l’assunzione di proteine era adeguata. L’assunzione di proteine stimola la sintesi proteica muscolare (MPS) per supportare il turnover della massa proteica muscolare scheletrica. Tuttavia, i modelli alimentari prevedono una […]
23 Maggio 2025
Dieta-Immagine credit public domain. Le voglie spesso ostacolano gli sforzi per perdere peso, ma un nuovo studio suggerisce che concedersi strategicamente i propri piaceri preferiti, anziché eliminarli, potrebbe in realtà portare a un successo maggiore. Utilizzando una “strategia di inclusione”, i partecipanti a un programma della durata di un anno hanno perso più peso, lo […]
