Alimentazione & Benessere
13 Dicembre 2024
La decisione tra uova strapazzate o una mela a colazione probabilmente non farà la differenza nella tua giornata. Tuttavia, per le tue cellule, una decisione tra nutrienti microscopici simili potrebbe determinare la loro intera identità. Se e come la preferenza dei nutrienti influisce sull’identità cellulare è stato un mistero di lunga data per gli scienziati, […]
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12 Dicembre 2024
Dieta-Immagine: impatto dell’LPD sullo sviluppo del topo e del rene. Credito: Heliyon. “Siamo ciò che mangiamo”, come dice il proverbio. Ma un nuovo studio della Tulane University ha scoperto che ciò che manca nella tua dieta può avere un impatto anche sulla salute dei tuoi discendenti attraverso più generazioni. Ricerche recenti supportano l’idea che la carestia […]
11 Dicembre 2024
Gli americani dovrebbero mangiare più fagioli, piselli e lenticchie e ridurre il consumo di carni rosse e lavorate e di verdure amidacee, continuando a limitare gli zuccheri aggiunti, il sodio e i grassi saturi. È questo il consiglio diffuso martedì da un gruppo di esperti nutrizionisti incaricato di consigliare il Governo degli Stati Uniti in […]
Alimentazione & Benessere Primo piano
8 Dicembre 2024
Alimenti ultra-processati-Immagine Credit Public Domain. Gli alimenti ultra-processati contribuiscono ad accumulare grasso nei muscoli delle cosce, indipendentemente dalle calorie o dall’esercizio fisico, aumentando il rischio di osteoartrite. Un nuovo studio rivela che una dieta ricca di cibi ultra-processati porta a un aumento dell’accumulo di grasso nei muscoli della coscia, il che potrebbe aumentare il rischio […]
7 Dicembre 2024
Uovo-Immagine Credit Public Domain. In uno studio recente pubblicato su The Journal of Nutrition, i ricercatori negli Stati Uniti hanno analizzato i dati dello studio NHANES statunitense per valutare lo stato nutrizionale degli adolescenti statunitensi e gli impatti del consumo aggiuntivo di uova sui modelli osservati. In modo allarmante, oltre il 60% degli adolescenti era a rischio […]
4 Dicembre 2024
Fagioli-Immagine Credit Public Domain. Secondo un nuovo studio condotto dai ricercatori dell’UCL e dell’Università di Oxford, fagioli e piselli sono considerati i migliori sostituti della carne e del latte dal punto di vista nutrizionale, sanitario, ambientale e dei costi. lo studio, pubblicato sulla rivista Proceedings of the National Academy of Sciences, ha scoperto che i legumi (come […]
Ricerche preliminari suggeriscono che gli individui che consumano peperoncino potrebbero avere una vita più lunga e un rischio notevolmente ridotto di morte per malattie cardiovascolari o cancro. Secondo un’analisi dei dati relativi a dieta e mortalità provenienti da quattro ampi studi internazionali, il consumo di peperoncino può ridurre del 26% il rischio relativo di mortalità per malattie […]
Digiuno intermittente/Studio a cura del Salk Institute. L’alimentazione a tempo limitato rimodella l’espressione genica in tutto il corpo. In questa illustrazione, la ruota panoramica mostra i sistemi di organi interconnessi che funzionano senza problemi durante l’alimentazione a tempo limitato, rappresentata dall’orologio al centro. Credito: Salk Institute I ricercatori del Salk Institute hanno scoperto che la […]
Isoleucina-Immagine Credit Public Domain. Una ricerca recente mette in discussione la nozione che tutte le calorie siano uguali, dimostrando che ridurre l’isoleucina, un amminoacido, nella dieta può offrire significativi benefici per la salute. Questo studio sui topi ha dimostrato una durata di vita più lunga, una fragilità ridotta e tassi di cancro più bassi, anche […]
1 Dicembre 2024
Kimchi, un alimento coreano fermentato tradizionale. Credito: World Institute of Kimchi (WiKim) Sulla base di vari studi e sperimentazioni cliniche, è stato dimostrato che il kimchi riduce il grasso corporeo e migliora la salute intestinale, rafforzando il suo potenziale come strategia alimentare per combattere l’obesità globale. L’obesità è diventata un’epidemia globale, con circa il 16% […]
