Categoria: Alimentazione & Benessere
Le uova tornano nel menù
Uova-Immagine Credit Public Domain. Le uova tornano nel menù: uno studio non trova alcun collegamento con l’obesità, con un consumo…
Polemiche sugli effetti del vino!
Vino-Immagine Credit Public Domain. Un consumo moderato di vino può ridurre i rischi cardiovascolari fino al 50%, ma sono necessari…
La margarina è davvero migliore del burro?
Solo 20 anni fa il burro era “il cattivo pubblico”, contribuendo ad aumentare i livelli di colesterolo e la preoccupazione…
Mango, miele e spezie potrebbero apportare importanti benefici alla salute
Mango/Studio-Immagine Credit Public Domain. Supercibi come curcuma e miele sono da tempo riconosciuti per la loro capacità di promuovere salute…
Dieta macro: ma cosa sono i macro? Uno scienziato spiega
Di Tyler Garner, The Conversation Le etichette nutrizionali informano i consumatori sui macro e altri nutrienti presenti negli alimenti confezionati.…
“Mangiare ed essere: una storia di idee sul nostro cibo e su noi stessi”
“Mangiare ed essere: una storia di idee sul nostro cibo e su noi stessi” di Steven Shapin Univ. Chicago Press.…
Acidi grassi trans: creati anche da composti di zolfo e cottura ad alte temperature
Acidi grassi trans da cipolle e aglio cotte ad alte temperature- Immagine Credit Public Domain. Gli acidi grassi trans (TFA)…
La carne rossa può aumentare il rischio di diabete di tipo 2
Carne rossa-Immagine Credit Public Domain. Mangiare carne rossa può aumentare il rischio di diabete di tipo 2: non molte persone…
Tecnologie alimentari futuristiche che modellano sane abitudini alimentari
Tecnologie alimentari futuristiche -Due hot dog su un piatto – foto illustrativa. Credito immagine: Ivy Farm tramite Unsplash, licenza gratuita.…
Oli di semi sotto accusa: miti e realtà sulla tossicità
Oli di semi-Immagine Credit Public Domain. Nonostante le affermazioni sulla loro tossicità, gli oli di semi sono in genere sicuri…
Una colazione equilibrata riduce l’obesità e le malattie cardiache
Colazione-Immagine Credit Public Domain. La scienza conferma: fare una colazione equilibrata riduce l’obesità e le malattie cardiache. Le ricerche indicano…
Il digiuno può ridurre il peso, ma anche la crescita dei capelli
Digiuno/Studio Di Massimo Kozlov I capelli umani germogliano dai follicoli, che contengono cellule staminali sensibili ai cambiamenti dietetici (colorate artificialmente). Credito:…