Alimentazione & Benessere
18 Novembre 2025
Dieta chetogenica: un nuovo studio mette in discussione le ipotesi consolidate sulla dieta chetogenica, rivelando sorprendenti compromessi biologici che emergono nel tempo. I ricercatori hanno scoperto che, sebbene la dieta possa alterare il metabolismo in modo benefico, può anche innescare cambiamenti inaspettati nel modo in cui l’organismo elabora grassi e zuccheri. Credito: Stock Uno studio […]
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9 Novembre 2025
Alghe-immagine- Credito immagine: Lesterman / Shutterstock.com Le alghe non sono più solo un’insalata: sono il modello per un futuro sostenibile e stimolante per il cervello, alimentato dall’innovazione marina. Le alghe sono sempre più riconosciute come una fonte alimentare sostenibile e funzionale che supporta la salute umana, comprese le funzioni cognitive e l’equilibrio cardiovascolare, attraverso l’asse […]
4 Novembre 2025
Proteine vegetali: secondo uno studio completo che utilizza i dati dell’UK Biobank Study, l’assunzione di maggiori proteine vegetali è associata a un minor rischio di sviluppare malattie renali croniche. Immagine credit public domain. Un maggiore apporto di proteine vegetali può ridurre il rischio di malattia renale cronica (MRC) Negli ultimi anni si è assistito a […]
2 Novembre 2025
Alimenti ultra-processati: uno studio decennale collega i consumatori abituali di cibi ultra-processati a un aumento persistente dei decessi per tutte le cause, malattie cardiache e diabete, suggerendo pericoli nascosti insiti nei moderni cibi pronti. Shutterstock Uno studio approfondito condotto per 23 anni su oltre mezzo milione di americani rivela che coloro che si abbuffano di […]
24 Ottobre 2025
La carne di maiale magra è una fonte calorica efficiente di proteine che forniscono aminoacidi essenziali. Credito: National Pork Board Più che una semplice carne rossa, la carne di maiale presenta caratteristiche distintive in termini di nutrizione, sapore ed economicità. Per molte persone, la carne si divide in due categorie: rossa e bianca. La distinzione […]
23 Ottobre 2025
Scelte alimentari- immagine: la glucosurazione indotta da 2DG promuove l’assunzione di una dieta ricca di carboidrati (HCD) e di grassi (HFD) nel nucleo paraventricolare dell’ipotalamo (PVH) attivando i neuroni del neuropeptide Y (NPY) nel nucleo del tratto solitario (NTS), nel midollo ventrolaterale (VLM) e nel nucleo arcuato dell’ipotalamo (ARC). Credito: Yasuhiko Minokoshi L’alimentazione nei mammiferi […]
22 Ottobre 2025
Calcio- credito di immagine: Tatjana Baibkova/Shutterstock.com Il calcio è il minerale più abbondante nel corpo umano, poiché costituisce l’1-2% del peso corporeo totale di un adulto. Oltre il 99% del calcio è immagazzinato nelle ossa e nei denti sotto forma di idrossiapatite di calcio (CaHA), mentre la piccola frazione rimanente viene utilizzata durante la contrazione vascolare, […]
21 Ottobre 2025
Selenio-immagine credit public domain. Gli alimenti ricchi di selenio, dalle noci del Brasile al tonno, aiutano a mantenere l’equilibrio ormonale tiroideo, le difese antiossidanti e la funzione immunitaria se consumati in quantità sicure. L’equilibrio dell’assunzione è importante: una quantità troppo bassa compromette le selenoproteine e il sistema immunitario, mentre un eccesso aumenta il rischio di […]
20 Ottobre 2025
Oli di semi-Credito: Pixabay/CC0 Pubblico Dominio L’American Heart Association vuole che la gente sappia che “non c’è motivo di evitare gli oli di semi e ci sono molti motivi per mangiarli“, ma alcuni titoli dei media e influencer dei social media ti chiederanno di credere il contrario. Per comprendere meglio gli oli di semi e il motivo […]
Fruttosio- immagine: Un nuovo studio condotto dai ricercatori dell’UCLA rivela che i geni nel cervello possono essere danneggiati dal fruttosio, portando a malattie come il diabete, le malattie cardiovascolari , il morbo di Alzheimer e il disturbo da deficit di attenzione e iperattività. Diverse patologie, dal diabete alle malattie cardiovascolari, dall’Alzheimer al disturbo da deficit di attenzione e iperattività, sono […]
