Alimentazione & Benessere
1 Novembre 2022
(Grassi saturi-Immagine Credit Public Domain). Le malattie cardiache sono una delle principali cause di morte in tutto il mondo, responsabili di circa 9 milioni di decessi all’anno. Ma questo rischio è prevenibile e spesso si raccomandano cambiamenti del comportamento, come fare più esercizio fisico, smettere di fumare e mangiare in modo più sano. Un cambiamento nella dieta comunemente raccomandato dagli […]
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25 Gennaio 2021 / 25 Gennaio 2021
(Grassi saturi-Immagine Credit Public Domain). Nella scienza, a volte una nuova prospettiva può capovolgere la nostra interpretazione dei dati e richiedere un cambio di paradigma. Ci sono stati, e continuano a esserci, forti disaccordi nella scienza della nutrizione su ciò che costituisce una dieta sana. Una controversia chiave è il ruolo dei grassi saturi nella salute […]
19 Febbraio 2017
L’ aumento globale del numero di persone in sovrappeso o obese e persone con diabete di tipo 2 è spesso associato al consumo di grassi saturi. Gli scienziati del German Diabetes Center hanno scoperto che anche il consumo una tantum di una maggiore quantità di olio di palma riduce la sensibilità del corpo all’insulina e […]
3 Settembre 2015 / 3 Settembre 2015
Alti livelli di grassi saturi nel sangue potrebbero rendere un individuo più incline all’ infiammazione e danni ai tessuti, secondo un nuovo studio. Questa nuova ricerca sostiene che un consumo eccessivo di grassi saturi può mettere a rischio la nostra salute. Gli scienziati dell’Imperial College di Londra hanno studiato i topi con un livello insolitamente […]
20 Maggio 2012
E’ noto che mangiare cibi che contengono troppi grassi “cattivi”, come ad esempio i grassi saturi o i grassi trans, non è salutare per il cuore. Tuttavia, secondo una ricerca del Brigham and Women Hospital, i grassi saturi peggiorano le funzioni cognitive globali e la memoria. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista on line […]
