Gli oligopeptidi isolati dalle noci hanno effetto gastroprotettivo contro le lesioni della mucosa gastrica

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Lo studio ha verificato l’effetto protettivo degli oligopeptidi delle noci (WOP) contro le lesioni gastriche indotte dall’etanolo usando ratti Sprague-Dawley (SD).

I ratti sono stati divisi casualmente in sette gruppi in base al peso corporeo (10 / gruppo), gruppo normale, gruppo trattato con etanolo, gruppo con proteine ​​del siero di latte (220 mg / kg di peso corporeo), gruppo con omeprazolo (20 mg / kg di peso corporeo) e tre gruppi trattati con WOP (220, 440, 880 mg / kg di peso corporeo).

Dopo 30 giorni di trattamento con gli oligopeptidi della noce, ai ratti sono stati somministrati 5 mL / kg di etanolo assoluto da gavage per indurre lesioni della mucosa gastrica. E’ stato determinato l’indice di ulcera gastrica (GUI) e sono stati misurati il pH gastrico, mucina gastrica, pepsinogeni endogeni (PG), prostaglandina E2 (PGE2), citochine infiammatorie, indicatori di stress ossidativo ed espressione di proteine ​​correlate all’apoptosi, per valutare l’effetto gastroprotettivo degli oligopeptidi estratti dalle noci.

Vedi anche: Le noci mostrano protezione contro la colite ulcerosa

I risultati hanno mostrato che la somministrazione di oligopeptidi delle noci ha mitigato notevolmente le lesioni gastriche emorragiche causate dall’etanolo nei ratti e ha ridotto la GUI, i livelli di pH gastrico, PG1, PG2 e NO, migliorando la mucina e la PGE2. Inoltre, questi oligopeptidi hanno represso l’infiammazione gastrica attraverso la riduzione di TNF-α, IL-6, IL-1β e aumentano i livelli di IL-10 e hanno rivelato proprietà antiossidanti con il miglioramento dell’attività del superossido dismutasi, del glutatione e della catalasi. Inoltre, i trattamenti con WOP hanno significativamente ridotto la regolazione dell’espressione di Bax, caspase-3 e fattore nucleare-κB p65 (NF-κB p65).

Questi risultati hanno indicato che gli oligopeptidi della noce hanno effetti protettivi contro la lesione della mucosa gastrica indotta dall’etanolo nei ratti attraverso meccanismi anti-infiammatori, anti-ossidazione e anti-apoptosi.

Sono necessarie ulteriori ricerche per valutare l’effetto protettivo degli oligopeptidi della noce in ambito clinico e accertare la dose ottimale di integrazione nell’uomo.

Fonte: Nutrients