La curcuma di solito viene assunta la sera per favorire il sonno ed è utilizzata per curare una serie di disturbi tra cui comuni raffreddori, mal di gola, diarrea, indigestione, sindrome dell’intestino irritabile, il morbo di Crohn, crampi mestruali, mal di testa e l’artrite.
Combatte anche tumori come quello del seno, del fegato, del colon e della prostata: Allevia la depressione, promuove la salute dell’apparato digerente, disintossica il fegato, purifica il sangue, stimola la circolazione, accelera la guarigione delle ferite, allevia il dolore, protegge contro le malattie cardiovascolari e aiuta a superare disturbi neurologici .
La maggior parte dei benefici della curcuma provengono dalla curcumina che è un forte antiossidante, anti-infiammatorio, analgesico e antisettico. La curcuma è usata anche come carminativo in Ayurveda e medicina tradizionale cinese.
I benefici per la salute derivanti dalla curcuma sono ulteriormente rafforzati con l’aggiunta di pepe nero.La ricerca mostra che il pepe nero contiene piperina, un composto che aiuta il corpo ad assorbire meglio la curcumina.
Inoltre, l’aggiunta di altre spezie come cannella e cardamomo esaltano il gusto, così come i benefici per la salute, della “bevanda della salute2 a base di latte e curcuma. La cannella aiuta il controllo dello zucchero nel sangue, riduce il colesterolo cattivo e migliora la circolazione.
Il cardamomo migliora la digestione, favorisce la disintossicazione e combatte l’alito cattivo e riduce il colesterolo.
Come preparare la “bevanda della salute”:
Le cose di cui avrete bisogno:
- Latte (optare per latte parzialmente scremato)
- Curcuma
- Pepe nero
- Cannella
- Cardamomo
- Olio di cocco
- Miele
- Una pentola
- Misurini
- Una tazza
- Un filtro
Preparazione:
- 1. Versare un bicchiere di latte in una pentola e accendere il fuoco.
- 2. Aggiungere ½ cucchiaino di curcuma in polvere.
- 3. Aggiungere ¼ cucchiaino di polvere di pepe nero.
- 4. Aggiungere un bastoncino di cannella.
- 5. Schiacciare i semi da un baccello di cardamomo e aggiungerli alla soluzione.
- 6. Aggiungere ½ cucchiaino di olio di cocco.
- 7. Portare la soluzione ad ebollizione, poi lasciate sobbollire per qualche minuto.
- 8. Filtrare
- 9. Addolcire con un po ‘di miele.
