Alimentazione & Benessere
2 Giugno 2012 / 7 Giugno 2012
Il consumo giornaliero di cioccolato fondente può ridurre il rischio di eventi cardiovascolari, come infarti ed ictus, nelle persone con sindrome metabolica ( un insieme di fattori che che aumentano il rischio di sviluppare malattie cardiache e diabete), secondo uno studio pubblicato sulla rivista British Medical Journal. le malattie cardiovascolari sono la principale causa di […]
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2 Giugno 2012 / 2 Giugno 2012
I ricercatori della’ UCSF hanno cercato di stabilire un legame tra consumo di alcool e palpitazioni gravi in pazienti con fibrillazione atriale(FA). In un documento che sarà pubblicato il 1 agosto sulla rivista American Journal of Cardiology, gli studiosi riferiscono che le persone affette da AF, hanno quattro volte più probabilità di sviluppare episodi di […]
30 Maggio 2012 / 5 Marzo 2013
Gli scienziati sanno che la carenza di vitamina D è dannosa per la salute. Tuttavia, alcuni ricercatori dell’Università di Copenaghen, hanno dimostrato che troppa vitamina D è ugualmente nociva. Lo studio si basa sull’analisi di 247.574 campioni di sangue. I risultati della ricerca sono stati appena pubblicati sulla rinomata rivista scientifica Journal of Clinical Endocrinology […]
29 Maggio 2012
La dieta mediterranea, che si caratterizza per il consumo di frutta, verdure, legumi , pesce, olio d’oliva e noci, è un vantaggio per la salute in termini di minore probabilità di sviluppare malattie croniche ed un tasso di mortalità più basso. Il nuovo studio, guidato dall’Università di Las Palmas de Gran Canaria e dall’Università di […]
20 Maggio 2012
E’ noto che mangiare cibi che contengono troppi grassi “cattivi”, come ad esempio i grassi saturi o i grassi trans, non è salutare per il cuore. Tuttavia, secondo una ricerca del Brigham and Women Hospital, i grassi saturi peggiorano le funzioni cognitive globali e la memoria. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista on line […]
30 Aprile 2012 / 30 Aprile 2012
Secondo un nuovo studio pubblicato sulla rivista Clinical Gastroenterology and Hepatology i prodotti da forno a base di farina di grano idrolizzata, non sono tossici per pazienti celiaci. E’ la prima volta che una ricerca dimostra che la farina di frumento, se idrolizzata, non è tossica per le persone che hanno sviluppato l’intolleranza al glutine. […]
26 Aprile 2012
Alcuni componenti della cipolla hanno proprietà antiossidanti e antimicrobiche che rendono possibile il suo utilizzo per la conservazione degli alimenti. Lo studio, stato condotto dai ricercatori dell’ Università Politecnica della Catalogna e pubblicato di recente sulla rivista International Journal of Food Science and Tecnology, mostra che i flavonoidi della cipolla, possono aumentare la vita degli […]
25 Aprile 2012
Secondo un nuovo studio presentato al Congresso Annuale di cardiologia, gli omega3 acidi grassi, possono aiutare a ridurre i danni fisici causati dal fumo. Lo studio, effettuato in Grecia, ha valutato l’effetto di 4 settimane di trattamento orale con 2gr/pro die di omega3 acidi grassi, sulla parete arteriosa dei fumatori. I risultati della ricerca hanno […]
23 Aprile 2012 / 23 Aprile 2012
I ricercatori della Università della Illinios hanno dimostrato come le proteine della soia potrebbero ridurre significativamente,l’eccesso di grasso ed i trigliceridi, in pazienti obesi. I risultati della ricerca sono stati presentati in occasione della riunione annuale dell’American Society di Biochimica e Biologia Molecolare. L’obesità è un fattore di rischio che può portare ad insufficienza epatica. […]
21 Aprile 2012 / 21 Maggio 2012
Nuovi studi suggeriscono che il consumo di uva passa (tre volte al giorno) negli individui con lieve ipertensione, può ridurre significativamente la pressione del sangue, secondo una ricerca presentata alla sessantunesima Sessione Scientifica Annuale. Anche se l’uvetta è comunemente citata per abbassare la pressione sanguigna e nota per avere proprietà intrinseche di cui potrebbero beneficiare […]
