Salute
4 Aprile 2025
Saccarina-Immagine credit public domain. Un tempo considerata solo un sostituto dello zucchero, la saccarina mostra oggi un potente potenziale antimicrobico: distrugge i biofilm, innesca la lisi batterica e persino riattiva gli antibiotici contro i superbatteri resistenti. Uno studio recente pubblicato sulla rivista EMBO Molecular Medicine ha dimostrato che la saccarina altera la stabilità dell’involucro cellulare e interferisce […]
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Tumori
18 Dicembre 2019
Immagine, Credit: American Chemical Society La saccarina ha ricevuto un brutto colpo dopo gli studi negli anni ’70 che collegavano il consumo di grandi quantità di dolcificante artificiale al cancro della vescica nei ratti di laboratorio. Successivamente, la ricerca ha rivelato che questi risultati non erano rilevanti per le persone. E una svolta completa arrivata […]
24 Marzo 2015
La saccarina, il dolcificante artificiale comunemente utilizzato come sostituto dello zucchero, potrebbe portare allo sviluppo di farmaci in grado di combattere i tumori aggressivi e difficili da trattare, con minori effetti collaterali, secondo un nuovo studio. Il risultato sarà presentato oggi al 249 Meeting Nazionale & Exposition della American Chemical Society (ACS), la più grande […]
