Uva: un nuovo studio ha scoperto che l’uva aumenta la resistenza alle scottature solari e riduce i marcatori dei danni causati dai raggi UV.
Uno studio recente sull’uomo pubblicato sul Journal of the American Academy of Dermatology ha scoperto che il consumo di uva protegge dai danni della pelle causati dai raggi ultravioletti (UV). I soggetti dello studio hanno mostrato una maggiore resistenza alle scottature e una riduzione dei marcatori dei danni UV a livello cellulare. Si ritiene che i componenti naturali presenti nell’uva, noti come polifenoli, siano responsabili di questi effetti benefici.
Lo studio, condotto presso l’Università dell’Alabama a Birmingham e guidato dal ricercatore principale Craig Elmets, MD, ha indagato l’impatto del consumo di polvere d’uva intera, equivalente a 2,25 tazze d’uva al giorno, per 14 giorni contro i danni causati dalla luce UV. La risposta cutanea dei soggetti alla luce UV è stata misurata prima e dopo il consumo di uva per due settimane, determinando la dose soglia di radiazioni UV che induceva un arrossamento visibile dopo 24 ore, la Dose Minima di Eritema (MED). Il consumo di uva aveva un effetto protettivo; era necessaria una maggiore esposizione ai raggi UV per causare scottature solari dopo il consumo di uva, con la MED che aumentava in media del 74,8%. L’analisi delle biopsie cutanee ha mostrato che la dieta a base di uva era associata a una riduzione del danno al DNA , a una minore mortalità delle cellule della pelle e a una riduzione dei marcatori infiammatori che, se non controllati, possono compromettere la funzionalità della pelle e potenzialmente portare al cancro della pelle.
Si stima che 1 americano su 5 svilupperà un cancro della pelle entro i 70 anni. La maggior parte dei casi di cancro della pelle è associata all’esposizione ai raggi UV del sole: rispettivamente circa il 90% dei tumori della pelle non melanoma e l’86% dei melanomi. Inoltre, si stima che il 90% dell’invecchiamento cutaneo sia causato dal sole.
Leggi anche: L acido oleanolico dell uva può aumentare l efficacia della chemioterapia
L’uva come “protezione solare commestibile”
“Abbiamo osservato un significativo effetto fotoprotettivo con il consumo di uva e siamo stati in grado di identificare i percorsi molecolari attraverso i quali si verifica tale beneficio, attraverso la riparazione dei danni al DNA e la downregulation dei percorsi proinfiammatori”, ha affermato il Dott. Elmets. “L’uva può agire come una protezione solare commestibile, offrendo un ulteriore livello di protezione in aggiunta ai prodotti solari topici”.