Una nuova ricerca condotta presso l’Università di Copenhagen dimostra che la presenza di lievi o moderati livelli di grassi nel sangue aumenta il rischio di pancreatite acuta.
La pancreatite è una generica infiammazione del pancreas, una ghiandola importante per gli equilibri digestivi e glicemici dell’intero organismo. Ne esistono due forme, la pancreatite acuta, che appare improvvisamente ed in maniera violenta e la pancreatite cronica, che perdura a lungo con tendenza ad aggravarsi nel tempo.
( Vedi anche:Il cortisone può aumentare il rischio di pancreatite acuta).
Fino ad ora, la scienza medica ha collegato il rischio di sviluppare questa malattia ai calcoli biliari, a un elevato consumo di alcool e a concentrazioni molto elevate di grassi nel sangue. Tuttavia, una nuova ricerca rivela che persino un aumento lieve dei livelli di grassi nel sangue è un fattore di rischio. Lo studio ha coinvolto più di 115.000 partecipanti provenienti dalla Danimarca ed i risultati sono stati appena pubblicato nel Journal of American Medical Association ( JAMA ) Internal Medicine .
“Siamo stati sorpresi dai risultati che dimostrano che anche un lieve/ moderato aumento di grassi nel sangue aumenta il rischio di sviluppare la pancreatite acuta. In realtà, abbiamo scoperto che il rischio di sviluppare la pancreatite è di gran lunga maggiore del rischio di sviluppare ad esempio, malattie cardiovascolari “, dice Simon Bo Pedersen dell’Università di Copenaghen e dell’ Herlev e Gentofte Hospital.
Livelli normali di grassi nel sangue sono considerati tipicamente 0-2 mmol per litro, mentre 2-10 mmol per litro sono classificati come lieve/ moderato aumento. Un aumento dei livelli di grassi nel sangue al di sopra di 10 mmol per litro è considerato un elevato aumento e in precedenza, questo aumento è stato considerato un fattore di rischio di pancreatite. Tuttavia, questo ultimo studio dimostra che anche un aumento di grassi nel sangue di 1/2 mmol per litro aumenta significativamente il rischio di infiammazione del pancreas e il rischio è di nove volte superiore con livelli di grassi nel sangue da 5 a10 mmol per litro.
litro.
L’immagine mostra tre livelli di grasso nel sangue. Nel primo bicchiere il contenuto di grassi è inferiore a 2 mmol per litro e, quindi normale. Il successivo contiene da 2-10 mmol di grasso per litro ed è considerato lieve/moderato aumento, mentre il terzo indica una concentrazione molto elevata di grasso, superiore a 10 mmol per litro.” L’aumento dei livelli di grassi nel sangue è molto più grave di quanto abbiamo precedentemente creduto. I fattori di rischio per lo sviluppo della pancreatite dovrebbero quindi includere anche un lieve/ moderato aumento dei grassi nel sangue e se un paziente soffre improvvisamente di dolore allo stomaco ad esempio, che è un sintomo di pancreatite acuta, dovremmo misurare i livelli di grassi nel sangue del paziente “, dice il Prof. Børge Nordestgaard dell’Università di Copenaghen e Herlev e Gentofte Hospital.
La necessità di una maggiore conoscenza
La pancreatite è una malattia comune. Essa colpisce 2-3.000 persone in Danimarca ogni anno e il numero è in aumento. L’infiammazione si verifica in genere quando le cellule del pancreas scaricano enzimi digestivi, che poi iniziano a demolire il pancreas e a danneggiare il tessuto circostante.
“Fino ad ora, la scienza medica si è concentrata principalmente sul colesterolo alto come fattore di rischio, ma il nostro studio dimostra che dobbiamo prestare attenzione anche ai grassi più comuni. Livelli lievi o moderati di grassi nel sangue causano molte più malattie di quanto abbiamo pensato”, afferma Børge Nordestgaard.
Fonte: Università di Copenhagen
