Alimentazione & Benessere
12 Agosto 2023
Tè verde-Immagine Credit Public Domain- In un recente studio pubblicato sul Foods Journal, un gruppo di ricercatori ha studiato l’impatto del tè verde e dei suoi componenti funzionali sul peso corporeo e sulla regolazione del microbiota intestinale. Lo studio è stato condotto su topi alimentati con una dieta ricca di grassi (HF) e ha anche identificato potenziali […]
Leggi tutto »
Alimentazione & Benessere Primo piano
12 Agosto 2023 / 14 Agosto 2023
Insetti-Immagine Credit Public Domain- L’entomofagia, la pratica di mangiare insetti, ha una ricca storia in contesti culturali, con radici che variano nelle diverse regioni. Gli insetti sono considerati una prelibatezza o una fonte di cibo di base a causa dei loro benefici nutrizionali, significato culturale e abbondanza. Nonostante il calo dei tassi di entomofagia dovuto all’influenza […]
7 Agosto 2023
Fagioli-Immagine Credit Public Domain- I fagioli comuni sono importanti fonti alimentari ad alto contenuto nutrizionale. Contengono anche composti fenolici, che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie che promuovono la salute. Uno studio dell’Università dell’Illinois Urbana-Champaign e CIATEJ a Guadalajara, in Messico, ha esplorato la composizione degli estratti del rivestimento dei fagioli neri e rossi nella regione del […]
5 Agosto 2023
Noci pecan-Immagine Credit Public Domain- Uno studio recente mostra che le noci pecan possono aiutare a prevenire l’obesità e ridurre l’infiammazione aumentando il dispendio energetico e riducendo la disbiosi. La ricerca ha anche scoperto che le proprietà antinfiammatorie delle noci combattono le malattie croniche, elevando potenzialmente le noci pecan allo status di superalimento. L’assunzione regolare di […]
30 Luglio 2023
Dieta-Immagine Credit Public Domain- Uno studio recente dimostra che le diete sane a basso contenuto di grassi riducono i tassi di mortalità negli adulti di mezza età e negli anziani, mentre le diete malsane e generalmente a basso contenuto di carboidrati aumentano questi tassi. Studi clinici a breve termine hanno dimostrato che le diete a […]
29 Luglio 2023
Fragole-Immagine Credit Public Domain- Recenti ricerche evidenziano i benefici delle fragole per la nostra salute, suggerendo il loro potenziale per migliorare la salute del cuore. Gli studi dimostrano che le fragole possono ridurre il colesterolo e l’insulino-resistenza migliorando la funzione vascolare. Con il loro alto contenuto di nutrienti, le fragole offrono un’opzione versatile e accessibile per […]
26 Luglio 2023 / 26 Luglio 2023
Zucchero-Immagine Credit Public Domain- I dati combinati di oltre due dozzine di studi sulla nutrizione mostrano che mentre le bevande zuccherate sono collegate a una pressione sanguigna elevata, i cibi più sani che contengono alcuni zuccheri non condividono la stessa relazione e in effetti possono avere un’associazione protettiva quando si tratta di ipertensione, secondo i […]
Noci-Immagine Credit Public Domain- I ricercatori dell’Università di Toronto hanno scoperto che le noci non contribuiscono all’aumento di peso. La revisione della ricerca di qualità sui collegamenti tra noci, consumo di grassi e peso corporeo è stata recentemente pubblicata sulla rivista Obesity Reviews ed è tra le più complete fino ad oggi. “Questa ricerca fornisce ulteriori […]
25 Luglio 2023
Un progetto della Florida State University ha esaminato come gli amidi presenti nei fagioli e in altri legumi potrebbero migliorare la salute dell’intestino e favorire un invecchiamento più sano. La ricerca, guidata dall’Assistente Professore di Nutrizione e Fisiologia Integrativa Ravinder Nagpal, è stata finanziata dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. L’indagine ha esaminato come gli […]
24 Luglio 2023
Cibi piccanti-Immagine Credit Pxhere, dominio pubblico CC0- Con cibi piccanti, “il dolore è piacere”. No davvero. Il concetto arriva anche con un altro termine: masochismo benigno. “‘Masochismo benigno’ è quando le persone arrivano a godere del dolore”, spiega Paul Rozin, Professore di psicologia alla School of Arts and Sciences, la cui ricerca si concentra sulla psicologia culturale […]
