Moderni stili di vita espongono le persone sempre più ad agenti cancerogeni su base giornaliera. E’ quindi difficile meravigliarsi che i tassi di cancro sono alle stelle!! Di seguito un elenco di cibi anti cancro che non possono essere ignorati.
1Frutti di bosco
Ribes, ciliegie, mirtilli, bacche di biancospino, more, lamponi e fragole, sono potenti antiossidanti ricchi di flavonoidi che possono essere più potenti degli antiossidanti tradizionali come la vitamina C ed E, beta-carotene, selenio e zinco. Gli antiossidanti sono noti per essere cruciali nella prevenzione del cancro.
2 Curcuma
La curcuma è uno dei cibi più preziosi che proteggono contro il cancro. Questo perché contiene fitonutrienti e curcumina, entrambi anti-infiammatori e anti cancro.
3. Verdure crocifere
Queste verdure sono cavoli, cavolfiori, broccoli, cavolini di Bruxelles, crescione, rafano, rapa… Essi sono utili perché contengono fitonutrienti, glucosinolati, che disintossicano da agenti cancerogeni e contribuiscono a ridurre il rischio di cancro, in particolare di cancro del colon.
4 Aglio
L’aglio contiene circa 200 composti biologicamente attivi, come ad esempio lo zolfo ,glutatione e cisteina, che hanno potenti funzioni di protezione contro il cancro, la sua crescita e le metastasi. Per un effetto migliore, l’aglio deve essere consumato fresco, tritato e crudo. Ma se l’odore e il sapore dell’ aglio crudo vi è davvero intollerabile, potreste leggermente saltarlo in padella con le verdure o bollirlo nelle zuppe.
5. Funghi
I funghi non sono solo gustosi da mangiare, ma possono anche proteggerci dal cancro. Reishi (Ganoderma), shiitake e Maitake, sono funghi che i cinesi ed i giapponesi hanno usato per secoli per aumentare l’immunità, proteggere e trattare il cancro.
6. Yogurt
Varie specie di probiotici (ad es. Bifidobacterium lactis) presenti nello yogurt, migliorano l’immunità e disintossicano da molti agenti cancerogeni e tossine ambientali.
7 Spinaci
A lungo ritenuti utili per aumentare la potenza e l’energia, gli spinaci sono anche un cibo anti-cancro grazie al loro contenuto di clorofilla e carotene. Oltre a proteggere dal cancro, gli spinaci sono ricchi di ferro, acido folico, vitamine e minerali, così come coenzima Q10 antiossidante (che ha proprietà anti-invecchiamento).
8. Cibi ricchi di fibre
Le fibre degli alimenti vegetali sono importanti non solo per un intestino in buona salute, ma anche per la prevenzione del cancro del colon-retto. Cereali integrali, fagioli, semi, lenticchie e verdure sono ricche fonti di fibre.
9. Propoli
La propoli è una sostanza prodotta dalle api per proteggere se stesse e gli alveari contro le infezioni batteriche, virali e fungine. Ricca di bioflavonoidi, vitamine e aminoacidi, la propoli migliorare il sistema immunitario e ha un importante potenziale cancro-prevenzione.
