Salute
24 Ottobre 2025
Metabolismo dei grassi-immagine: HSL contribuisce alla mobilizzazione dei grassi immagazzinati nelle goccioline lipidiche. Nel nucleo, l’HSL garantisce il corretto funzionamento degli adipociti. Crediti: I2MC, 2025. Creato in https://BioRender.com Gli scienziati hanno scoperto che la lipasi ormono-sensibile (HSL) è l’enzima che rilascia l’energia immagazzinata nel grasso. Eppure, i pazienti nati senza questa proteina non diventano obesi: […]
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18 Marzo 2020 / 18 Marzo 2020
Immagine: gocce lipidiche (colorate) in una cellula grassa priva di EHD2. Credito: Claudia Matthaeus, MDC. Molti alimenti, che si tratti della mozzarella sulla tua pizza preferita, dell’olio d’oliva nel condimento per l’insalata o della salsa olandese durante la stagione degli asparagi, tutti contengono molti grassi. Gli acidi grassi in questi alimenti sono tra i nutrienti […]
