Alimentazione & Benessere
8 Marzo 2026
Crauti: un nuovo studio dell’UC Davis dimostra che consumare cibi fermentati come i crauti potrebbe essere utile per la salute intestinale. Crediti: Hector Amezcua / UC Davis I crauti potrebbero fare molto di più che aggiungere un tocco piccante al tuo hot dog: potrebbero anche difendere attivamente il tuo intestino. Una nuova ricerca dell’UC Davis […]
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Salute
16 Aprile 2025
Crauti-Immagine Credito: Unsplash/CC0 Public Domain. I crauti sono più di un semplice condimento piccante? Un nuovo studio dell’Università della California, Davis, pubblicato su Applied and Environmental Microbiology, suggerisce che il cavolo fermentato potrebbe aiutare a proteggere l’intestino, che è una parte essenziale della salute generale, favorendo la digestione e proteggendo dalle malattie. Gli autori Maria Marco, Professoressa presso il […]
