Alimentazione & Benessere Primo piano
21 Dicembre 2012
Un team di ricercatori dell’Università di Auckland, in Nuova Zelanda, ha “progettato” una mucca ogm (chiamata Daisy) in grado di produrre latte digeribile anche da chi è allergico. Vediamo di che si tratta. La ricerca sulla mucca ogm Daisy, coordinata da Anower Jabed e pubblicata sulla prestigiosa rivista scientifica PNAS, si propone di risolvere il problema dell’allergia al latte […]
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Sono stati ritirati dal mercato alcuni lotti di pizze surgelate ‘Le Creazioni di Casa Buitoni’, quelli da consumarsi preferibilmente fra giugno e novembre 2013. “Tutte le altre referenze di pizza surgelata Buitoni vendute in Italia sono assolutamente sicure per il consumo”, ha sottolineato l’azienda. Lo ha deciso la Nestlè Italia dopo il ritiro volontario a scopo cautelativo deciso dalla capogruppo […]
La Coca-Cola cambia colore per evitare l’obbligo di segnalare elementi cancerogeni all’interno delle lattine. La California ha infatti aggiunto l’anno scorso il composto 4-methylimidazole, presente nel colorante utilizzato dalla società, alla lista delle sostanze che rischiano di provocare il cancro. Coca-Cola ha modificato così la formula segreta, riducendo la presenza del composto incriminato e modificando […]
Il Parlamento europeo ha stanziato un’ingente cifra per una causa che, una volta recepita dall’opinione pubblica, non potrà che scatenare polemiche. Verranno infatti stanziati tre milioni di euro ad ogni Paese membro dell’Unione europea che incoraggi (con iniziative di vario tipo) l’uso di insetti in cucina. La bizzarra legge va interpretata come la soluzione europea […]
Primo piano Tumori
11 Dicembre 2012 / 11 Dicembre 2012
Un nuova ricerca ha dimostrato che i carotenoidi, fitonutrienti trovati nella frutta gialla come l’arancia , nei frutti rossi e nella verdura, possono ridurre significativamente il rischio di cancro al seno. Lo studio, appena pubblicato sulla rivista Journal of National Cancer Institute , rivela un importante relazione inversa tra i livelli circolanti di carotenoidi e il rischio […]
Primo piano Salute
9 Dicembre 2012
Dal 9 al 16 dicembre la sfida della ricerca sarà protagonista in tv ma anche su radio e web. Saranno i bambini affetti da una malattia genetica rara i protagonisti della ventitreesima edizione della maratona Telethon. In una settimana, dal 9 al 16 dicembre, “invaderanno” le reti televisive, la radio e il web con le loro […]
9 Dicembre 2012 / 9 Dicembre 2012
Un team dell’Istituto Italiano di Tecnologia ha fotografato l’elica che determina come siamo fatti: fino ad ora non l’avevamo mai vista! L’elica del Dna La prima foro del DNA: un team dell’Istituto Italiano di Tecnologia (IIT) di Genova ci è riuscito, usando un Microscopio TEM (Trasmission Electron Microscope). Gli scienziati hanno fotografato sei molecole di DNA […]
7 Dicembre 2012
La FDA aumenta la quantità di radiazioni ionizzanti che possono essere applicate ai prodotti avicoli come il pollo, del 50 per cento, aumentando il dosaggio fino a 4,5 (kGy) di radiazione dal precedente 3,0 kGy. È possibile visualizzare le due regole pubblicate qui: http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/FR-2012-11-30/pdf/2012-28967.pdf. Queste nuove regole sono state emanate in silenzio e senza alcun clamore dei media […]
Emozionante nuova ricerca, condotta presso l’Università Creighton School of Medicine in Nebraska, ha rivelato che l’integrazione con vitamina D e calcio può ridurre il rischio di cancro di un sorprendente 77 per cento. Questo include il cancro al seno, cancro del colon, cancro della pelle e altre forme di cancro. Questa ricerca fornisce nuovi elementi di prova […]
3 Dicembre 2012 / 3 Dicembre 2012
Si celebra oggi la Giornata Mondiale delle persone con Disabilità, istituita dalle nazioni unite nel 1993 a livello europeo, e a partire dal 2008 a livello internazionale. La Giornata, che nelle intenzioni vuole essere un’occasione per rimettere al centro della discussione la disabilità nei suoi molteplici aspetti, quest’anno lancia il tema della cultura accessibile, con lo slogan “Il […]
