Mangiare semi di sesamo per curare l’osteoartrite del ginocchio.
Uno straordinario nuovo studio pubblicato sull’ International Journal of Malattie Reumatiche conferma che il cibo non è solo medicina, ma a volte è superiore ad essa. Ricercatori dell’ Università di Scienze Mediche di Tabriz, in Iran, hanno cercato di studiare gli effetti della supplementazione di semi di sesamo sui segni e sintomi clinici nei pazienti con osteoartrosi del ginocchio.
L’ osteoartrite del ginocchio è una forma di malattia degenerativa o artrite degenerativa localizzata al ginocchio e causa una varietà di sintomi, tra cui dolore, gonfiore, crescita ossea anormale (che può risultare in speroni ossei ), distruzione della cartilagine e perdita di movimento e colpisce ben il 12,1% degli adulti di età compresa tra 60anni e oltre, secondo il CDC. La terapia standard prevede l’utilizzo di farmaci FANS , molti dei quali sono stati collegati sia a sanguinamento interno che a significativo aumento del rischio di mortalità cardiaca, motivo per cui i ricercatori sperano di trovare “un trattamento complementare per ridurre le complicazioni ed i costi ella malattia”.
Lo studio ha arruolato una cinquantina di pazienti con osteoartrosi del ginocchio e li ha divisi in due gruppi di 25 pazienti: un gruppo ha ricevuto 40 grammi /al giorno di polvere di semi di sesamo e un gruppo è stato trattato con terapia farmaco standard e ha ricevuto due dosi da 500 mg di Tylenol due volte al giorno e 500 mg di glucosamina una volta al giorno. Dopo due mesi di trattamento, 22 pazienti del gruppo trattato con semi di sesamo e 23 pazienti nel gruppo di controllo, hanno completato lo studio.
Considerando che il trattamento era composto da poco più di un grammo e mezzo di semi di sesamo, i risultati sono stati davvero notevole. E’ stata rilevata una differenza significativa dell’intensità del dolore tra i due gruppi dopo il trattamento: il gruppo trattato con il sesamo ha sperimentato il maggior calo da 9,5 a 3,5 prima del trattamento e dopo il trattamento, mentre il gruppo di controllo ha sperimentato un calo modesto dal 9 prima del trattamento al 7 dopo il trattamento.
Nell’ insieme, il sesamo è stato il chiaro vincitore. Non solo questa terapia alimentare è stata superiore nel ridurre l’intensità del dolore, ma era almeno pari all’ efficacia d Tylenol e glucosamina, nei diversi test. Inoltre, mentre Tylenol associato a numerosi effetti collaterali, al contrario, i semi di sesamo hanno mostrato una vasta gamma di vantaggi collaterali.
Quindi, per poter utilizzare i semi di sesamo come trattamento del dolore da artrite, a quanto corrispondono 40 grammi di semi di sesamo?
Un cucchiaio di semi di sesamo è circa 9 grammi, quindi con circa 4 cucchiai si arriva a quello che lo studio ha rilevato di essere ‘ una dose clinica’, ossia 40 gr. Ricordate che è meglio utilizzare semi di sesamo freschi.
