I potenziali rischi derivati da alimenti geneticamente modificati

alimenti geneticamente modificati

Un gruppo internazionale di tossicologi, che comprende scienziati della Far Eastern Federal University (FEFU), continua a studiare i potenziali rischi degli alimenti geneticamente modificati (GM). Gli scienziati hanno pubblicato una rassegna di documenti di ricerca sul destino del DNA derivato da alimenti e mangimi geneticamente modificati che entrano nel corpo umano e negli animali. 

L’articolo è stato pubblicato sulla rivista Food and Chemical Toxicology.

Secondo i dati della recensione, il DNA dei prodotti geneticamente modificati può sopravvivere a un trattamento duro e alle condizioni digestive, combinandosi con il DNA dei batteri nel tratto gastrointestinale (GIT). Gli scienziati hanno scoperto la presenza di tale DNA nel flusso sanguigno e nei tessuti umani e animali.

“Stiamo parlando solo delle prove limitate di questa ricerca. Questa area è stata studiata in modo insufficiente e anche se non abbiamo trovato prove di alcun effetto del DNA di prodotti geneticamente modificati sul genoma umano, possiamo tranquillamente dire che l’acido micro-ribonucleico (una delle principali molecole nelle cellule degli organismi viventi, oltre al DNA e alle proteine) del cibo vegetale trattato con insetticidi e spray antivirali, entra nel corpo dei suoi consumatori e può influenzare i processi genetici”, ha spiegato commentando i risultati della recensione uno dei suoi autori, il Dr. Muhammad Amjad Nawaz, uno scienziato in visita presso il Centro di Ricerca e Istruzione, Nanotechnology “(REC), che opera presso il FEFU. Lo scienziato continua a studiare gli effetti dei prodotti GM sulla salute umana e animale.