Alimentazione & Benessere
27 Novembre 2022
Dieta Mind-Immagine Credit Public Domain. La dieta MIND può rallentare l’invecchiamento del cervello di 7,5 anni. Anche se le capacità cognitive diminuiscono naturalmente come parte del normale processo di invecchiamento, è possibile intervenire su questo previsto declino. Mangiare un gruppo di alimenti specifici noti della dieta MIND, può rallentare il declino cognitivo tra gli adulti […]
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26 Novembre 2022 / 26 Novembre 2022
Nutrigenomica-Immagine Credit Public Domain. Le persone in genere pensano al cibo come calorie, energia e sostentamento. Tuttavia, le ultime prove suggeriscono che il cibo “parla” anche con il nostro genoma, che è il modello genetico che dirige il modo in cui il corpo funziona fino al livello cellulare. Questa comunicazione tra cibo e geni può influenzare […]
I nutrizionisti ti diranno di mangiare un “arcobaleno di frutta e verdura”. Ogni colore indica diversi nutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno. I nutrienti presenti negli alimenti vegetali sono ampiamente indicati come fitonutrienti. Ci sono almeno 5.000 fitonutrienti conosciuti e probabilmente molti di più. Quindi cosa fa ogni colore per il nostro corpo e la nostra salute […]
25 Novembre 2022
Alimentazione-Immagine Credit Public Domain. Gli accademici hanno esaminato l’effetto del colore sull’alimetazione, tra i mangiatori esigenti e non, in uno studio unico nel suo genere. Precedenti ricerche hanno dimostrato che l’odore e la consistenza del cibo possono influenzare il sapore per i palati più esigenti, ma si sa poco degli altri sensi. Un team dell’Università […]
24 Novembre 2022
Scelte alimentari-Immagine Credit Public Domain. Tra le variabili culturali universali condivise dai gruppi umani (ad esempio, lingua, racconti tradizionali, credenze), le scelte alimentari giocano un ruolo chiave a livello individuale, in modo tale che “sei quello che mangi”, influenzando direttamente la propria salute e vitalità. Gli studi genetici degli ultimi 20 anni hanno ampiamente dimostrato […]
Stress/Alimentazione-Immagine Credit Public Domain. Una nuova ricderca rivela la relazione tra stress, obesità e appetito. La ricerca ha anche rivelato che gli individui obesi e magri avevano risposte cerebrali in qualche modo diverse, con adulti obesi che mostravano una minore attivazione delle regioni di controllo cognitivo a cibi ipercalorici. I ricercatori della Johns Hopkins Medicine hanno […]
23 Novembre 2022
Flavonoli-.Immagine Credit Public Domain. Le persone che mangiano o bevono più cibi con flavonoli antiossidanti, che si trovano in diversi tipi di frutta e verdura, nonché tè e vino, possono avere un tasso più lento di declino della memoria, secondo uno studio pubblicato il 22 novembre 2022, sul numero online di Neurology ®, la rivista medica dell’American […]
22 Novembre 2022
Il primo alimento geneticamente modificato (GM), mai reso commercialmente disponibile al pubblico, è stato un pomodoro, inventato negli Stati Uniti nel 1994. Da allora, sono stati creati diversi alimenti geneticamente modificati, tra cui mais, cotone, patate e ananas rosa. Sebbene gli alimenti geneticamente modificati subiscano ancora una brutta reputazione, in realtà ci sono molte buone […]
Dieta vegetale-Immagine Credit Public Domain Secondo un recente studio condotto da ricercatori del Physicians Committee for Responsible Medicine pubblicato su Obesity Science & Practice, seguire una dieta a base vegetale riduce del 79% i prodotti finali della glicazione avanzata (AGE) della dieta infiammatoria, rispetto a una riduzione del 15% per un dieta che contiene carne […]
21 Novembre 2022
(Mandorle-Immagine Credit Public Domain). La perdita di peso non è mai facile, ma una manciata di mandorle potrebbe aiutarti a tenere a bada i chili di troppo, secondo una nuova ricerca dell’Università del South Australia. Esaminando come le mandorle possono influenzare l’appetito, i ricercatori hanno scoperto che uno spuntino di 30-50 grammi di mandorle potrebbe aiutare […]
