Un nuovo studio appena pubblicato dall’ American Heart Association sulla rivista Hypertension, ha trovato che c’è una sostanza che abbassa la pressione alta in modo significativo: si tratta semplicemente di una piccola quantità di succo di barbabietola rossa. I ricercatori hanno trovato che le persone con ipertensione, che hanno bevuto circa 200 gr. di succo di barbabietole al giorno, hanno avuto una diminuzione della pressione arteriosa di circa 10 mm Hg. Gli scienziati hanno spiegato nel loro articolo che la quantità di succo di barbabietole consumata contiene 0,2 gr di nitrato alimentare. Che cosa ha a che fare il nitrato con la pressione arteriosa? Risulta che dopo che è stato consumato, il nitrato viene convertito nel corpo in una sostanza chimica chiamata nitrito e poi ossido nitrico. Una volta nel sangue, l’ossido nitrico allarga i vasi sanguigni, aiuta il flusso di sangue e abbassa la pressione sanguigna. “La nostra speranza è che l’aumento di assunzione di verdure ad alto contenuto di nitrati nella dieta, come verdure a foglia o barbabietola, potrebbe essere un approccio da utilizzare facilmente per migliorare la salute cardiovascolare “, ha detto Amrita Ahluwalia, Ph.D., autore principale dello studio e professore di medicina vascolare presso il Barts e The London Medical School.
Un po ‘di succo di verdura produce un grande effetto sulla salute
La pressione sanguigna è misurata con due numeri: la pressione sistolica che è meglio nota come “pressione massima” e si determina durante la contrazione (sistole) del ventricolo del cuore, la pressione diastolica che è meglio nota come “pressione minima” e si determina durante il rilassamento (diastole) del ventricolo del cuore. Lo studio ha coinvolto otto donne e sette uomini che avevano una pressione arteriosa sistolica tra 140-159 millimetri di mercurio (mmHg), una misura che indica che avevano la pressione alta. Oltre all”ipertensione, nessuno dei partecipanti allo studio ha avuto altre complicazioni mediche e non assumevano farmaci per l’ipertensione. Alcuni dei partecipanti alla ricerca hanno bevuto 250 ml di succo di barbabietola, altri hanno bevuto acqua contenente una bassa quantità di nitrati.La loro pressione sanguigna è stata monitorata nel corso delle 24 ore. Rispetto al gruppo che ha assunto acqua potabile con appena un po ‘di nitrato, il gruppo che ha bevuto succo di barbabietola ha avuto ridotta sia la pressione sistolica che diastolica. Questo impatto sulla pressione sanguigna è continuato anche dopo che il nitrito circolante nel sangue era ritornato ai livelli precedenti, ossia prima che il succo fosse consumato. Infatti, l’effetto positivo era più marcato da tre e sei ore dopo l’assunzione del succo di barbabietola ed era ancora presente il giorno dopo.” “Mangiare verdure ricche di nitrati e di altri nutrienti essenziali, può essere un modo accessibile e poco costoso di gestire la pressione sanguigna “, ha detto ilil Dr. Ahluwalia in una dichiarazione ai media. Questa non è l’unica ricerca che mostra che le barbabietole hanno proprietà di promozione della salute. Uno studio pubblicato in Biologia e Chimica da scienziati del Translational Science Center della Wake Forest University, ha scoperto che le barbabietole aumentano il flusso di sangue e ossigeno che arriva appositamente nei luoghi nel corpo che mancano di ossigeno – compreso il cervello. – e che quindi possono aiutare anche le persone con demenza.
Fonte Natural news
