Digiuno intermittente-immagine credit public domain.
Uno studio randomizzato controllato ha scoperto che l’alimentazione a tempo limitato – una forma di digiuno intermittente – riduce significativamente l’attività sintomatica della malattia e l’infiammazione sistemica negli adulti con morbo di Crohn e sovrappeso o obesità. I risultati dello studio sono stati pubblicati su Gastroenterology.
Lo studio condotto dall’Università di Calgary è il primo a dimostrare che mangiare solo nell’arco di 8 ore può ridurre l’attività del morbo di Crohn del 40% e il disagio addominale del 50% in sole 12 settimane, rispetto a un programma alimentare standard.
I partecipanti che praticavano il digiuno intermittente non solo hanno perso circa 2,5kgr, mentre i soggetti di controllo ne hanno guadagnate circa 1678,29gr, ma hanno anche mostrato notevoli miglioramenti nei marcatori ematici dell’infiammazione e della salute immunitaria, tra cui livelli più bassi di leptina e PAI-1, il tutto senza ridurre le calorie.
L’alimentazione a tempo limitato (TRF) prevede l’assunzione di tutti i pasti entro una finestra temporale di otto ore ogni giorno, seguita dal digiuno per le restanti 16 ore. Questo studio randomizzato di 12 settimane ha coinvolto 35 adulti con morbo di Crohn e obesi o sovrappeso, di cui 20 assegnati al TRF e 15 alla loro dieta regolare. I ricercatori hanno misurato l’attività della malattia, l’infiammazione e la composizione corporea all’inizio e alla fine dello studio.
“Questo studio dimostra che, sebbene la perdita di peso sia un risultato importante nelle persone in sovrappeso e affette dal morbo di Crohn, un’alimentazione a tempo limitato offre ulteriori benefici che vanno oltre la semplice portata“, ha affermato Maitreyi Raman, MD, Professore associato di medicina presso l’Università di Calgary, autore principale dello studio. “Abbiamo riscontrato miglioramenti significativi nei sintomi della malattia, una riduzione del disagio addominale, cambiamenti favorevoli nel metabolismo e nell’infiammazione e promettenti cambiamenti nei batteri intestinali, tutti fattori che suggeriscono che il digiuno intermittente può aiutare i pazienti a mantenere una remissione duratura dal morbo di Crohn“.
“L’alimentazione a tempo limitato si sta rivelando un vero e proprio strumento promettente per aiutare le persone affette dal morbo di Crohn a gestire non solo i sintomi, ma anche la loro salute generale”, ha affermato Andres Lorenzo Hurtado, Ph.D., vicePresidente senior della ricerca traslazionale e delle IBD Ventures presso la Crohn’s & Colitis Foundation.
“Questa ricerca suggerisce che cambiare il momento in cui mangiamo, non solo cosa mangiamo, può migliorare il metabolismo, aiutare il sistema immunitario a funzionare meglio e favorire la remissione a lungo termine del morbo di Crohn. Siamo entusiasti di sostenere studi come questo, che mettono i pazienti al centro di nuove soluzioni e incoraggiano ulteriori ricerche per rendere questi benefici duraturi per tutti coloro che convivono con le malattie infiammatorie intestinali“.
“Le persone affette dal morbo di Crohn spesso cercano strumenti pratici per supportare la propria salute, oltre ai farmaci“, ha affermato Natasha Haskey, Ph.D., RD, ricercatrice associata presso l’Università della British Columbia e ricercatrice principale dello studio. “La nostra ricerca suggerisce che mangiare a orari limitati potrebbe essere un’opzione sostenibile basata sulla biologia, offrendo ai pazienti più modi per gestire il proprio benessere“.
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Oltre a ridurre l’attività del morbo di Crohn, lo studio ha rilevato una marcata diminuzione del grasso viscerale dannoso e dei principali segnali infiammatori nel sangue di coloro che praticavano il digiuno intermittente. I cambiamenti non erano dovuti semplicemente alla qualità della dieta o alla restrizione calorica, poiché entrambi i gruppi consumavano alimenti e quantità simili, a indicare che l’orario dei pasti può svolgere un ruolo unico nel supportare la salute digestiva e immunitaria.
I ricercatori sottolineano che, sebbene questi risultati siano promettenti, sono necessari studi più ampi per confermare la sicurezza e l’efficacia a lungo termine di questo approccio per gruppi più ampi di pazienti affetti da IBD.
Fonte: Gastroenterology