Salute
5 Gennaio 2015 / 5 Gennaio 2015
In qualsiasi manuale di biologia introduttiva, una delle prime cose che si impara è che il nostro DNA contiene le istruzioni per assemblare le proteine, piccole macchine che svolgono gran parte del lavoro nelle cellule del nostro corpo. Tuttavia, i risultati di uno studio pubblicato il 2 gennaio dalla rivista Science, sfidano i libro di testo […]
Leggi tutto »
Alimentazione & Benessere
10 Luglio 2014 / 10 Luglio 2014
Una nuova ricerca pubblicata sulla rivista Neurology suggerisce che una dieta più ricca di proteine può ridurre il rischio di ictus. E’ noto che una dieta povera è un fattore di rischio di ictus . Gli alimenti ricchi di grassi possono portare ad un accumulo di placche di grasso nelle arterie che causano l’aterosclerosi, mentre il sovrappeso e l’obesità causano pressione alta e diabete . Ma secondo […]
25 Marzo 2014 / 25 Marzo 2014
Come può una dieta ad alto contenuto di proteine e basso contenuto di carboidrati portare alla perdita di peso più rapidamente di una dieta a basso contenuto di grassi? In primo luogo, pollo, manzo, pesce, fagioli e altri alimenti ad alto contenuto proteico si muovono più lentamente dallo stomaco verso l’intestino. Più lento svuotamento dello stomaco significa […]
15 Agosto 2012 / 20 Agosto 2012
I ricercatori dell’università di Sheffield e Havard hanno scoperto il processo che permette la produzione di proteine. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista Nature Communications e apre le porte a nuove terapie per la distrofia muscolare , disturbi motori e cancro. Lo studio rivela, per la prima volta, il meccanismo che all’interno delle cellule […]
