Tag: glutammato
Il glutammato gioca un ruolo precedentemente sconosciuto nello sviluppo neuromuscolare
Immagine: di una giunzione neuromuscolare. I ricercatori della Università di Buffalo e della Johns Hopkins hanno dimostrato nei topi che il glutammato…
Glutammato: alimento indispensabile per il cervello
Il glutammato è un amminoacido con funzioni molto diverse: nel pancreas, modula l’attività delle cellule ß pancreatiche responsabili della produzione…